La Denominación de Origen Protegida Estepa, a través de diferentes acuerdos e iniciativas, está afianzando su compromiso con la promoción de la alimentación saludable entre multitud de colectivos.<br /><br />En esta ocasión, y gracias al acuerdo que mantiene la entidad con la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, va a patrocinar el foro profesional “La Obesidad Infantil y su prevención: nuevos hábitos saludables en la restauración colectiva”, que tendrá lugar esta tarde en la sede de la Fundación IDEHS, a partir de las 18:00 horas.<br /><br />El objetivo del foro es analizar la obesidad infantil y sus consecuencias, y la situación actual de la alimentación en los centros escolares. La DOP, como entidad que ampara uno de los componentes fundamentales de la dieta mediterránea, ha mostrado su preocupación con los hábitos alimenticios y está apoyando este tipo de iniciativas destinadas a promover una nutrición saludable. <br /><br />Durante el encuentro la problemática será analizada y presentada desde el punto de vista de nutrólogos, empresas de restauración colectiva y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla a través de nuevas tecnologías, nuevas presentaciones y nuevas texturas. <br /><br />Sin duda, tanto la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla como la mención de calidad son conscientes de la demanda existente en la actualidad en relación con una oferta de menús más saludables, nutritivos y atractivos que permitan mantener una alimentación equilibrada también fuera del hogar.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br /><br /><br /><br /><br />