El presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz, presentó el pasado sábado 26 de abril la recién estrenada Denominación de Origen Protegida Aceite de Navarra, en un acto que tuvo lugar en el Trujal Artajo, una de las almazaras adscritas a la Denominación.<br /><br />Además del Presidente del Gobierno navarro, asistieron a la presentación la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra Begoña Sanzberro; el presidente de la nueva DOP, Alfredo Barral; director general de Agricultura, Jesús María Echeverría; y, finalmente, y el gerente del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra (ICAN), Iñaki Goñi<br /><br />La mención de calidad navarra agrupa a 6 almazaras que ya han aportado 770.000 litros de aceite de oliva virgen extra, lo que supone una tercera parte de la totalidad de aceite producido en Navarra durante el último año. Asimismo, participan los trujales cooperativos Almazara de Ebro y Mendía; así como los privados La Casa del Aceite, Hacienda Queiles, La Maja y Artajo, en el que se celebró el acto de presentación de la Denominación. <br /><br /><B>El olivo en Navarra</B><br /><br />Desde hace 2.000 años el olivo forma parte del paisaje de Navarra, pero no fue hasta 1995 cuando resurgió el cultivo en la zona, con la reestructuración de las almazaras cooperativas existentes y el establecimiento de almazaras privadas con métodos diversificados de comercialización.<br /><br />La zona del olivar navarro se integra casi totalmente en la depresión del Ebro, que cuenta con un clima influenciado por el Mediterráneo: fuertes contrastes térmicos, pocas lluvias, alta insolación y gran influencia del viento del Cierzo. Estas condiciones climáticas crean la necesidad de que la recolección de realice de una manera temprana para evitar las heladas. <br /><br />Los factores geográficos y climáticos han permitido el desarrollo de una variedad autóctona: arróniz, además de la perfecta adaptación de las variedades arbequina y empeltre.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br /><br /><br />