La Denominación de Origen Protegida Aceite Campo de Calatrava, de Castilla-La Mancha, estima que la producción de la campaña 2008/09 ascenderá a 15.000 toneladas de aceituna apta para la calificación DOP, según estimó su presidente, Julián Almansa.<br /><br />A pesar de que la producción podría reducirse un 40% respecto a la campaña anterior, Almansa aseguró que la calidad estimada para la cosecha será de "muy buena a excelente", debido a la baja incidencia de enfermedades, tras los distintos muestreos previos que han llevado a cabo los técnicos de la DOP. <br /><br />Respecto al inicio de la recolección, el Presidente indicó que se generalizará en diciembre en la zona de producción, elaboración y envasado del aceite amparado bajo la figura de calidad, que abarca 22.073 hectáreas, más de 8.500 olivares de miles de agricultores.<br /><br />La singularidad del Campo de Calatrava como zona de transición entre dos zonas de producción monovarietales –Toledo con la variedad cornicabra y Jaén con la variedad picual- permite este ensamblaje natural como una de sus principales señas de identidad.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
