La cooperativa leridana Camp de Cervià de Les Garrigues abrirá sus puertas a los medios de comunicación el próximo miércoles, 3 de diciembre, con el objetivo de presentar el aceite de elaborado esta campaña. Se trata de una acción para promocionar este virgen extra de la DOP Les Garrigues, alimento insignia de la dieta mediterránea.<br /><br />La jornada comenzará en las instalaciones de la cooperativa de Cervià, donde los periodistas asistentes degustarán el aceite de oliva con pan típico de riñón, butifarra blanca y negra y olivas arbequinas. Después, los asistentes visitarán las instalaciones y el molino.<br /><br />Hacia el mediodía, el grupo se desplazará a la ciudad de Lleida, donde el restaurante Mannelli acogerá un panel de cata dirigido por Pilar Pardell, miembro del Panel de Cata de Cataluña y secretaria del Consejo Regulador de la DOP Aceite Les Garrigues. A continuación, tendrá lugar un maridaje con el aceite de oliva virgen extra a cargo del chef de cocina, Alejandro Dibasson, y un almuerzo degustación.<br /><br />Para dar continuidad a esta iniciativa, la cooperativa ha llegado a un acuerdo con el restaurante Mannelli en el que, durante los meses de diciembre y enero, se ofrecerá a los clientes el llamado “menú del aceite” para cuya elaboración se utiliza el aceite de Cervià como ingrediente esencial.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />