La Denominación de Origen Protegida Estepa y sus entidades asociadas han mostrado, una vez más, su apuesta por la calidad y la cultura del aceite de oliva virgen extra frente a la actual guerra de precios que está sufriendo el sector. <br /><br />Así, a través del ya conocido proyecto “Escuela del Aceite”, la entidad ha decidido seguir incrementando los esfuerzos por extender la cultura del aceite de oliva virgen extra, por lo que ha dotado al proyecto de una inversión cercana a los 10.000 euros. <br /><br />El objetivo para la campaña 2008/09 es visitar todas las escuelas de hostelerías andaluzas y de otras ciudades, donde el consumo de aceite de oliva virgen extra está ganando mayor importancia frente a otras grasas. De esta forma, además de Andalucía, Madrid, Valencia o Gijón serán visitadas por la “Escuela del Aceite”. <br /><br />Además, otros colectivos como asociaciones de consumidores y amas de casa, centros escolares, profesionales de la hostelería o tiendas gourmet serán puntos de encuentro de la “Escuela del Aceite”, donde se difundirán las excelencias del aceite de oliva virgen extra.<br /><br />La mención de calidad va a intensificar este tipo de actividades durante esta campaña, ya que tanto la entidad como sus entidades asociadas consideran fundamental que el consumidor empiece a distinguir entre un buen aceite de oliva virgen extra y otros aceites que se encuentran actualmente en el mercado. <br /><br />En definitiva, se trata de combatir la actual guerra de precios y promociones agresivas que vive el sector con la cultura del producto para que el consumidor pueda reconocer y valorar las verdaderas cualidades de un buen aceite de oliva virgen extra. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />