El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, ha firmado un Convenio de colaboración con el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía (RAEG), Rafael Ansón, con la finalidad de fomentar los buenos hábitos alimentarios, cuya vigencia se mantendrá hasta el 31 de diciembre del próximo año.<br /><br />El convenio, que se desarrollará mediante la realización de proyectos concretos, permitirá mejorar el conocimiento de los consumidores y proporcionar mayor información a los operadores sobre la gastronomía y la alimentación, ampliando también la información sobre los hábitos de consumo alimentarios.<br /><br />Paralelamente, se contempla la mejora de la competitividad de los productos agroalimentarios y la realización de acciones de divulgación relacionadas con la gastronomía y los productos agroalimentarios, así como de sensibilización hacia el sector agroalimentario y la sociedad en materia de alimentación y bienestar, tomando como referencia las distintas manifestaciones gastronómicas de las distintas comunidades y pueblos de España. <br /><br />Para ello, el Convenio establece el marco de colaboración entre las partes firmantes para diseñar y ejecutar las actuaciones previstas, así como el desarrollo de proyectos conjuntos relacionados con la gastronomía y la alimentación y el apoyo a la difusión de las actuaciones que se proyecten.<br /><br />Para el seguimiento de este Convenio se creará una Comisión que estará compuesta por representantes del Ministerio y de la Real Academia y revisará, asimismo, las actuaciones programadas. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />