Ante las demandas y críticas vertidas estas semanas contra la industria, la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa) ha solicitado que se estudien en profundidad las causas de los problemas que rodean a la aceituna de mesa y a buscar soluciones realistas y eficaces para atajarlos. Para el director gerente de la institución, Antonio de Mora, la base del problema radica, fundamentalmente, en “el altísimo nivel de excedente de producto y en la absoluta falta de financiación”.<br /><br />A pesar de la reciente firma de un convenio con la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía para estimular el sector, el director gerente de Asemesa recuerda que la industria aún sigue a la espera de concretar las medidas de apoyo rubricadas y que si éstas no se materializan pronto “ya no servirán para nada, puesto que la campaña de recolección está muy avanzada y sin financiación no se puede comprar”. <br /><br />De Mora puntualiza que la falta de financiación ha reducido a la mitad la capacidad de compra de la industria, que, además, “ha visto como la gran distribución ha aumentado los plazos de pago considerablemente, dejando a las empresas totalmente asfixiadas y con muy poca capacidad de maniobra”.<br /><br />Por otro lado, Asemesa reitera que el factor fundamental en el nivel de precios es el excedente de producto, cifrado por la Agencia para el Aceite de Oliva en 350.000 toneladas a 31 de agosto, a lo que se suma el aforo provisional de producción para esta campaña de 496.000 toneladas.<br /><br />Por todo ello, De Mora ha argumentado que “si tenemos en cuenta que, en este contexto de crisis generalizada, el consumo total se ha reducido en más de un 6% en los últimos doce meses y que las necesidades de comercialización rondan las 450.000 toneladas anuales, es más que evidente que con unas disponibilidades brutas estimadas de 846.000 toneladas existe muchísima más aceituna de la que se necesita”. Al respecto, el representante de Asemesa ha recordado que hace más de un año “ya advertimos al entonces consejero de Agricultura, Martín Soler, del problema de excedentes que se avecinaba y que ya tenemos delante”.<br /><br />Como reconoce de Mora, “ésta es la causa principal de los precios actuales. En este sector, como en la mayoría, la norma que rige es la ley de la oferta y la demanda, el precio lo fija el mercado de forma libre y natural en función de sus propios mecanismos y es rotundamente falso que exista especulación alguna ni pacto, al igual que no es cierto que se estén pagando los mismos precios que hace 35 años”.<br /><br />En cuanto al diferencial que existe entre la aceituna que sale del campo y la que llega a la mesa, cifrado por alguna organización en un 500%, el Director Gerente de Asemesa ha aclarado que se trata de un fruto que “no se puede asimilar a los productos frescos como, una vez más de forma demagógica, se quiere dar a entender”. Además, recalca que “el precio minorista que paga el consumidor no tiene nada que ver con la industria, es el precio que establece la distribución libremente”.<br /><br />Respecto a la competencia de las aceitunas importadas o la supuesta deslocalización de industrias del sector industrial a favor de otros países emergentes, De Mora ha desmentido que pueda afectar al sector. Así, en primer lugar, indica que las importaciones “no representan más del 0,5% de nuestra producción, por lo que difícilmente puede tener ninguna repercusión”. Sin embargo, de la deslocalización asegura que, “aunque algunas empresas han ampliado su actividad estableciendo instalaciones en Argentina y Chile, lo cierto es que todas las industrias españolas siguen manteniendo sus instalaciones en España, apostando por la aceituna española”.<br /><br />Finalmente, ha aludido a la necesidad de una reestructuración del olivar, donde la recolección mecanizada tome protagonismo, a tenor de la insostenibilidad que manifiesta una parte importante del olivar de verdeo por los altos costes de la recolección manual y por su baja productividad hace pensar.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />