Ayer arrancó la XIV Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen de Oleoestepa, que este año se estrenó bajo el lema “La Fiesta de los Sentidos”. Este evento de carácter bienal contó con unas conferencias magistrales y un gran éxito de asistencia durante su primera jornada. <br /><br />El acto inaugural corrió a cargo del presidente de Oleoestepa S.C.A., Eduardo Pérez, que estuvo acompañado del alcalde del Ayuntamiento de Puente Genil, Juan García Baena; y del alcalde del Ayuntamiento de Estepa, Juan García Baena. Todos coincidieron en señalar la importancia del evento, ya que reúne a los más destacados profesionales del sector del aceite de oliva en una zona en la que, además, el olivar es el auténtico “pulmón de su economía sostenible”.<br /><br />La primera de las conferencias, “¿Qué podemos esperar de la Política Agraria Comunitaria a partir del 2013?”, corrió a cargo del presidente de Asaja Andalucía, Ricardo Serra Arias. En su intervención hizo un análisis de las grandes dificultades que pasa la agricultura, en general, y el olivar en particular, donde factores como la crisis, el temporal o la caída de precios han tenido consecuencias muy negativas y han dibujado un panorama muy desalentador para el agricultor. <br /><br />En este sentido, Ricardo Serra subrayó el momento crítico que vive el sector ante el nuevo escenario de la PAC a partir de 2013, ya que, según afirmó, las propuestas europeas para 2020 no mencionan la agricultura, sino simplemente “medidas inteligentes, sostenibles e integradoras”.<br /><br />Posteriormente, el presidente del Grupo Multidisciplinario para el Estudio del Cáncer de Mama de la Universidad Autónoma de Barcelona, Eduard Escrich, ofreció una conferencia magistral bajo el título “Propiedades Funcionales del Aceite de Oliva en la prevención y en la lucha contra el cáncer de mama”, en la expuso datos muy esclarecedores de la situación en la que se encuentra la investigación de las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra. El investigador analizó, en primer, lugar los hábitos nutricionales de la sociedad actual “donde los alimentos son relativamente fáciles de conseguir y hay comida variada y abundante”. En este sentido, Eduard afirmó que “nos encontramos en un estado de exceso nutricional, que se traduce en un desequilibrio que afecta, entre otras cosas, al desarrollo del cáncer”. Así que apuntó que todos los extremos y abusos traen consecuencias negativas, por lo que lo adecuado es llevar una nutrición y estilo de vida equilibrados. <br /><br />En cuanto al cáncer de mama, el científico ofreció argumentos que demuestran que los países que consumen más grasas tienen más mortalidad por cáncer de mama, algo que no ocurre de la misma forma en países como España y otros mediterráneos, donde se consume mucha grasa, pero es aceite de oliva, cuyo efecto es más saludable que el de las grasas animales.<br /><br />Asimismo, el Presidente del Grupo Multidisciplinario para el estudio del cáncer de mama habló de la importancia de los lípidos, que constituyen un factor esencial a la hora de frenar o acelerar la enfermedad. Para finalizar recomendó tomar 5 ó 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra al día y lanzó un mensaje claro “el aceite de oliva virgen extra debe consumirse en poca cantidad, mucha calidad y durante toda la vida”, ya que este hábito ayudará a frenar el desarrollo del cáncer de mama y otras enfermedades. <br /><br />Durante el día de hoy se tratará el tema “Tendencias de futuro en el sector de consumo de alimentos: efectos de la situación económica internacional” y se desarrollará la mesa redonda “La cadena de Valor del aceite de oliva, ¿alguien gana dinero?”. Además, se celebrará la entrega de premios a los mejores depósitos y bodegas de vírgenes extra de Oleoestepa y el acto de clausura.<br /><br />Para más información visitar <A href="http://www.oleoestepa.com/">www.oleoestepa.com</A><br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />