La AAO publica su Informe de la Gestión de la Campaña 2008/09 con datos como los 1.030 controles realizados a almazaras

La Agencia para el Aceite de Oliva (AAO), perteneciente al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), ha publicado su Informe de Gestión de la Campaña 2008-2009 , un extenso recorrido anual por datos de mercado, producción, exportación o precios, entre otros muchos, sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa. El texto hace un primer recorrido por el mercado del aceite de oliva y por la evolución a lo largo de la anterior campaña, con cifras concretas que Mercacei ya ha publicado conforme se han dio generando, tanto mensuales como trimestrales y anuales. El texto destaca datos, ya sabidos, como la producción total de aceite, 1.030.00 toneladas, obtenida de la molturación de 4.962.000 toneladas de aceituna. También se ofrecen cifras por Comunidades Autónomas, como los que reflejan que Andalucía contribuyó a la producción nacional de aceite con 832.000 toneladas, lo que representó el 81% del total. Tras esta Comunidad está Castilla-La Mancha, con 73.4000, lo que representó un 7,1% del total; y en tercer lugar, Extremadura, con 44.600 toneladas, es decir, un 4 % del total. Además, la AAO permite conocer cifras provinciales, tales como la cantidad obtenida sólo en la provincia de Jaén que supuso el 42% del total, esto es, 434.000 toneladas. Así, entre las principales conclusiones del extenso análisis se asegura que el mercado “fue muy incoherente, con precios que no correspondían a las ventas”. En un segundo punto, el informe se centra en el mercado de la aceituna de mesa donde, por ejemplo, se detiene en un análisis por las distintas variedades que se comercializan en el mercado español. Un tercer aspecto analizado es la cadena de valor del aceite de oliva, con un estudio pormenorizado que se enmarca dentro de las actuaciones que lleva a cabo el Observatorios de Precios de los Alimentos del MARM, un estudio que también recogió Mercacei . Actuaciones de control El cuarto punto representa el trabajo realizado en las actuaciones de control de la Agencia, tanto a oleicultores, almazaras, envasadoras y operadores, como a extractoras y refinerías, entre otros. Respecto a las almazaras, este control se considera fundamental, dado que el aceite producido es el elemento esencial del control e inspección. Asimismo, en estas inspecciones también se contrastan los datos contables de la contabilidad de existencias. En esta interesante apartado, queda reflejado que en la campaña 2008/09 se han realizado 1.030 controles sobre el terreno entre las 1.748 almazaras que tuvieron actividad en la campaña. Así, en el transcurso de estos controles se tomaron 550 muestras de aceite, en las que se realizaron los análisis correspondientes para garantizar la caracterización de los mismos. Respecto a las 13 Comunidades Autónomas en las que se hicieron controles, el mayor número de almazaras controladas se registró en Andalucía, con 823; en segundo lugar, estuvo Castilla-La Mancha, en la que se hicieron controles en 243 almazaras; en tercer lugar, se encuentra Cataluña, con 203; y en cuarto, la Comunidad Valenciana, con 133. También se realizaron controles a entidades como envasadoras y operadores, en este caso, un total de 860 para determinar la cantidad de aceite disponible en el mercado, lo que se traduce en una mayor claridad del mismo -sobre un total de 1.454 que tuvieron actividad en este ejercicio-. La mayoría de ellos de Andalucía, con 418; seguida de Castilla-La Mancha, con 118; Cataluña, con 101; y Extremadura, con 67. Respecto a la aceituna de mesa, la AAO ha inspeccionado a 232 entidades entamadotas o envasadores de aceitunas de mesa -sobre un total de 445 que desarrollaron algún tipo de actividad- principalmente de Andalucía, con 131; Extremadura, con 38; Aragón, con 13; Madrid, con 12; y Cataluña, con 11. De forma paralela, se refleja que durante la campaña 2008-2009, también se han controlado sobre el terreno otros aspectos como 27 extractoras de aceite de orujo de oliva, 19 refinerías, 21 operadores con aceite almacenado en instalaciones a terceros y 20 oleicultores. Por otra parte, se han llevado a cabo controles cruzados que tienen como objetivo comprobar la veracidad de las operaciones de compraventa de aceite y orujo graso que figuran en los registros de las almazaras y de las entidades de destino, así como las compras y ventas de aceituna cruda y aceituna entamada. En total, han sido 1.015 controles cruzados y se han verificado los datos correspondientes a 1.513 documentos comerciales obtenidos durante las inspecciones a almazaras e industrias de transformación de aceituna. En cuanto a los resultados de las inspecciones, se detallan las sanciones propuestas que fueron nueve, cinco correspondieron a operadores de la Comunidad Valenciana y cuatro de la Región de Murcia, por importe total de 40.267,67 euros. Asimismo, hubo 1.081 requerimientos entre todas las entidades; y 25 informes sobre alegaciones y recursos. Otros puntos: colaboraciones y relaciones institucionales Pero el informe es mucho más extenso y completo, y también incluye un seguimiento a la colaboración de la agencia con las organizaciones interprofesionales en el que sería el capítulo 6. Las relaciones institucionales, tanto nacionales como internacionales, así como los convenios de colaboración con las Comunidades Autónomas y las relaciones sectoriales se explican y detallan en el capítulo 7. Por último, el capítulo 8 se detiene en el funcionamiento y naturaleza de la Agencia para el Aceite de oliva, así como en su organización administrativa, su empleo de medios y su consejo asesor. Todos estos datos están acompañados, además, por varios anexos en los que se incluyen, con cuadros y gráficos, los diversos puntos tratados a lo largo de todo el informe. Para conocer más visitar la web oficial de la AAO . Opine sobre esta noticia en nuestro foro