Pago de los Baldíos de San Carlos inició la campaña de la aceituna con un acto simbólico, en la madrugada del pasado sábado, en el que reunió a decenas de personas en el olivar que posee la empresa en las inmediaciones de Majadas de Tiétar -Cáceres- dispuestas a recoger el fruto del olivar. El objetivo de tan especial acto no era solo crear una bella estampa en el campo extremeño, ni tampoco arrancar de forma peculiar la recogida de la aceituna sino que el principal fin era acercarse a un mercado emergente, el existente en el país de China. Por ello, el acto celebró la festividad de la Luna Llena de octubre, la segunda fiesta más importante de China. <br /><br />“Esto es una aproximación a China, que ya nos está acogiendo comercialmente de manera muy favorable. Es abrir un mercado del que se aprovechará más gente, porque ahora es aceite, pero después vendrán más cosas. China nos inunda con sus producciones, es cierto, pero también es una masa importante de gente que compra”, aseguró en el acto el dueño y fundador de la compañía, Vicente Sánchez. Y es que Pago de los Baldíos de San Carlos es una empresa joven pero que en sus pocos años ha conseguido demostrar con la cosecha de diversos premios nacionales e internacionales la buena calidad de su aceite. Además, el aceite de oliva de la compañía está presente en 25 países de los cinco continentes.<br /><br />Entre los presentes estuvieron el consejero de Agricultura de la Junta de Extremadura, Juan María Vázquez; el presidente de la Diputación Provincial de Cáceres, Juan Andrés Tovar; la diputada de Desarrollo, Rosario Cordero; o el alcalde de Majadas, Aniceto González, junto con una nutrida representación del mundo empresarial y agrario de la zona y una amplia delegación china, encabezada por el consejero de Comercio de la Embajada de ese país en España; así como <i>Mercacei</i> como medio de comunicación especializado.<br /><br />La recepción de los invitados se realizó en las instalaciones contiguas al secadero de tabaco Word Wide Tobacco España, propiedad también de Vicente Sánchez, reconvertido en salón de actos, -que acogió también la posterior una cena-, como símbolo de la transformación que ha sufrido esta empresa en los últimos años. De hecho, el sector del tabaco fue, durante muchos años el negocio principal de la compañía familiar hasta que se platearon diversificar su actividad y apostar por el aceite.<br /><br /><b>Aceite <i>Full moon</i></b><br />Tras la recepción de invitados y la posterior cena, se inició la recogida de la aceituna bajo la luz de la luna, en la que los asistentes, con las indicaciones del empresario y de su hija Ana Sánchez, trataron de recoger el fruto del olivo, -en este caso de variedad arbequina-, sin dañarlo, para transportarlo, posteriormente, en grandes cestas de mimbre. Algunos de los asistentes pudieron comprobar la complejidad de un proceso que requiere de técnica y experiencia. “La luna llena es un momento óptimo para iniciar la recolección. Además, lo importante de una persona no es lo que sabe o lo que hace, sino en lo que cree. Y cuando se cree profundamente que una cosa es buena, pues es buena”, alentó el empresario a los asistentes en el proceso de recogida. <br /><br />Así, el zumo de aceituna que se obtenga de esta recogida se envasará bajo la marca que la empresa lanzó durante la pasada campaña: <i>Full moon</i>, zumo que destaca, además de por su sabor y aroma, por la originalidad de su envase, que se asemeja al de un delicado perfume.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
