La primera edición de la feria de mercados y gastronomía <i>Mercat de Mercats</i> en Barcelona, que se ha desarrollado entre los días 22 y 24 de octubre, cierra con un balance de 180.000 visitantes y con la venta de 40.000 papeletas de degustación durante el fin de semana. Según avanza Europa Press, además de la venta de las degustaciones, se han registrado 150.000 compras directas en las paradas, 70.000 participantes en las más de 70 actividades de las aulas de gastronomía y 600 niños en las actividades infantiles.<br /><br />El alcalde de Barcelona, Jordi Hereu, fue el responsable de la inauguración de la feria de mercados y de gastronomía, que se celebró por primera vez en Barcelona. El Alcalde, Jordi Hereu, calificó la gran feria como “la mejor exposición de nuestra cultura y nuestra historia” y destacó el papel sus participantes, que consiguieron que Barcelona sea la “capital del Mediterráneo y una ciudad referente”.<br /><br />La gran feria de <i>Mercat de Mercats</i> -El Mercado de los Mercados- arrancó en la Plaza de la Catedral y la de Santa Caterina con algunos de los mejores productos alimentarios de proximidad y de calidad y con un completo programa de actividades gastronómicas y enológicas.<br /><br />Los mejores cocineros catalanes, junto a los invitados excepcionales de Marsella, Turín y Génova, payeses procedentes de toda Cataluña, los sumilleres más experimentados, los mejores puestos de los mercados de Barcelona, Turín, Génova y Marsella, los bares y restaurantes de cocina de mercado más reconocidos, bodegas que elaboraron algunos de los mejores cavas, las DOP’s y las IGP’s de Cataluña.<br /><br /><b>Manifiesto de Barcelona. El mercado, núcleo de nuestras ciudades</b><br />Dentro del marco de la feria <i>Mercat de Mercats</i>, los representantes de las ciudades con los mercados más activos de Europa - Turín, Génova, Marsella y Barcelona - firmaron el pasado, viernes 22 de octubre en el “Saló de Cròniques” del Ayuntamiento de Barcelona, el “Manifiesto de Barcelona. El mercado, núcleo de nuestras ciudades”. También se sumaron a esta iniciativa el representante de Estambul, ciudad que será la próxima sede del Congreso del World Union Wholesale Markets (WUWM) en 2011. Otras ciudades como Florencia, Budapest, lo firmarán próximamente.<br /><br />Con esta iniciativa se quiere manifestar el compromiso de los respectivos gobiernos municipales con la promoción de los mercados locales de alimentación, teniendo en cuenta por un lado su papel fundamental en el comercio de proximidad dentro de nuestras ciudades, y por otro, su función de regeneración urbana y de cohesión social. Uno de los grandes eventos y una de las principales actividades de este proyecto europeo es la organización de cuatro ferias de mercado, una en cada una de las ciudades que lideran el proyecto: en Marsella se celebró el año pasado, en Turín tuvo lugar el pasado mes de junio y Génova la organizará en 2011.<br /><br /><b><i>Mercat de Mercats</i></b><br /><i>Mercat de Mercats</i> es un evento promovido por l’Institut de Mercats (IMMB) del Ayuntamiento de Barcelona, y financiado por la Unión Europea a través del programa Med Emporion. Cuenta con la colaboración institucional de Prodeca - Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, de la Gastroteca-Consorci de Comerç Artesania i Moda de Catalunya- Departament d’Innovació Universitats i Empresa y del Área de Comercio de la Diputación de Barcelona, y con el patrocinio de las empresas Moritz y Sacyr. Numerosas instituciones y entidades también han colaborado con actividades, aportaciones de producto o con su esfuerzo.<br /><br />Para más información:<br /><A href="http://www.grupgsr.com/">www.grupgsr.com<br /></A><br /><A href="http://www.7canibales.com/">www.7canibales.com<br /></A><br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
