La XXVI Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable BioCultura, que arranca hoy y se celebra hasta el próximo 7 de noviembre, acogerá unos 700 expositores en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid. Los alimentos ecológicos serán el centro de una cita que pretende fomentar su consumo e informar sobre los beneficios de una alimentación basada en este tipo de productos.<br /><br />Según recoge el portal Efeagro, la directora de la Asociación de Vida Sana, Ángeles Parra, asegura que la feria presenta una gran variedad de sectores productivos alrededor de la producción biológica. Aunque las más de 17.000 referencias de alimentación biológica se encuentran en un único pabellón, BioCultura acoge también expositores dedicados a textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; medicinas complementarias; reciclaje; medio ambiente y turismo rural, entre otros.<br /><br />En esta edición, la Comunidad Autónoma invitada es el Principado de Asturias, una región que ha apostado de forma decidida en los últimos años por dar un impulso a la producción ecológica, con un firme compromiso por desarrollar también la venta de estos alimentos. En septiembre pasado el Gobierno regional presentó su segundo Plan Estratégico de Agricultura Ecológica 2010-13, dotado con algo más de 24 millones de euros, el 40 por ciento más que el anterior.<br /><br />BioCultura abarca unas 200 actividades paralelas a la actividad comercial como el Festival ecológico de la infancia “Mamaterra”, con talleres de reciclaje, de huerto urbano o de cocina para los más pequeños; con demostraciones de cocina en directo como la de Martín Goldman o la del estrella Michelín el asturiano José Antonio Campoviejo; y conferencias como la del vicepresidente de Slow Food España, Jorge Hernández, quien hablará sobre “Comer bio es comer biodiversidad” y como la del integrante del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Gaspar Pérez, quien disertará sobre “Los alimentos ecológicos al frente de la innovación y la salud”.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>