La almazara castellano-manchega Aceites Baos de Almodóvar del Campo ha recibido la visita de técnicos de Desarrollo Rural de 16 países iberoamericanos, en una sesión práctica del curso internacional sobre modelos de cohesión territorial en espacios rurales, tal y como avanzan medios digitales como La Comarca de Puerto Llano. "El objetivo de la visita ha consistido en plasmar esta evolución que nosotros hemos efectuado basándonos en un desarrollo sostenible, en el que hemos conjugado las últimas tecnologías con el saber tradicional, posibilitando así unos aceites de oliva de máxima calidad que no pierden ninguna de las cualidades organolépticas que los caracterizan”, explicó el gerente, Oscar León.<br /><br />Así, el Gerente desarrolló una exposición sobre la elaboración, el envasado y la comercialización de sus cualificados aceites de oliva virgen extra, como los monovarietales, arbequina, hojiblanca y cornicabra, diferenciando especialmente las aceitunas de origen ecológico. <br /><br />El curso internacional está impulsado por el Ministerio de Medio Ambiente Rural, y Medio Rural y Marino, junto a Claro García Minguillán, en calidad de gerente del Centro de Desarrollo Rural del Valle de Alcudia y Sierra Madrona.<br /><br /><b>La almazara Aceites </b><br />Aceites Baos de Almodóvar del Campo cuenta con hasta siete certificaciones distintas, lo que garantiza la alta calidad de los productos elaborados, haciendo valer así una seguridad agroalimentaria totalmente válida para el consumidor particular en España y para su exportación a otros países como Alemania, Inglaterra, Francia y Holanda.<br /><br />Como explicó el gerente a lo largo de su exposición se trata de una empresa que trabaja en “la obtención de reconocimientos de calidad y, efectivamente, nuestros aceites de oliva virgen extra <i>La Almodoveña</i> y <i>Alcudia Oro</i> tienen en la actualidad hasta siete reconocimientos distintos, el más reciente es el Sello de Calidad Diferenciada 2010 de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha".<br /><br />Con anterioridad, la firma ya había sido reconocida con los Premios “Gran Selección” de los años 2005 y 2007 al mejor aceite de oliva ecológico de Castilla-La Mancha, organizado por la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha. También cuenta con los Premios “Medalla de Oro” de 2005 y 2006 que a nivel nacional entrega Radio Turismo; con el “Distintivo de Calidad en Materia de Consumo” que otorga la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha; y una distinción en 2008 en la localidad toledana de Mora por la elaboración de aceite de oliva virgen extra de alta calidad.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>