BioFach, Feria líder mundial de Productos Biológicos, y Vivaness, Salón Monográfico de Cosmética Natural y Wellness, que tiene lugar paralelamente, reúnen una vez al año en Núremberg al sector ecológico internacional. Tal y como explica a través de una nota, la sostenibilidad y un estilo de vida sano y ecológico siguen en auge en todo el mundo y las ventas de alimentos ecológicos, productos de cosmética natural y textiles ecológicos vuelven a incrementar notablemente. Según los datos de la organización, a la última edición conjunta asistieron 2557 expositores y 43.669 visitantes profesionales. La próxima cita de este dúo ferial tendrá lugar del 16 al 19 de febrero de 2011. Se espera que vuelvan a participar alrededor de 2500 expositores, de los que 180 exhibirán en Vivaness. <br /><br />Por ello, desde Biofach aseguran que el sector internacional de productos ecológicos ha sabido hacer frente a la crisis. En Europa y Estados Unidos continuó creciendo con tan sólo ligeras pérdidas. Únicamente Reino Unido sufrió un descenso notable. Con 50.900 millones de dólares, el mercado ecológico internacional había superado ya por primera vez en 2008 la marca mágica de los 50.000. Los expertos pronostican actualmente un nuevo crecimiento <br /><br />La tendencia positiva se confirma en muchos otros países de Europa como Austria, Italia o España, así como en los Países Bajos, Polonia y la República Checa. Asimismo, el mercado de productos ecológicos movió en 2009 en Austria 984millones de euros. En los primeros cuatro meses de 2010 se constató un incremento de las ventas de nada menos que el 30% en comparación con el año anterior, según la Agencia del Mercado Agrícola AMA (A). En 2009 se movió en Italia una cifra de negocios de 2350 millones de euros, de los que 850 millones fueron a la exportación. Las ventas de productos ecológicos transformados incrementaron así en Italia, según datos del Instituto de investigación de mercado Ismea/Nielsen (I), un 9 % en la primera mitad del año 2010. España es el campeón europeo en superficie de cultivo ecológico y superó en 2009 con 1,33 millones de hectáreas incluso a Italia (1,1 millones), según el Instituto Suizo de Investigación del Mercado de Cultivo Ecológico FiBL (CH). Los Países Bajos registraron en 2009, según el biomonitor anual de la asociación de cultivo ecológico Biológica (NL), una facturación de 647 millones de euros y un incremento de las ventas de productos ecológicos del 11 %. Los países del Este de Europa incrementaron sobre todo considerablemente la superficie de cultivo. Polonia disfrutó de un aumento del 7%, alcanzando 367.000 hectáreas, según FiBL. La República Checa ya había registrado en verano de 2010 un crecimiento del 11 % en comparación con el año anterior. La cuota de superficie de cultivo ecológico se sitúa ahora por encima del 10 %, alcanzando 443.000 ha, según el Ministerio de Agricultura de Praga. <br /><br /><b>Mayores mercados ecológicos de Europa: Alemania, Francia y Reino Unido</b><br />Europa es, junto a Estados Unidos, uno de los mercados ecológicos más grandes del mundo. Aquí se movió en 2008 un mercado próximo a los 18.000 millones de euros, lo que supuso un incremento del 10%, según datos de la “Agrarmarkt Informationsgesellschaft AMI (D)”. Los países líderes son, teniendo en cuenta el tamaño del mercado en cifras absolutas, Alemania, Francia y Reino Unido.<br /><br />Según la Asociación de la Industria Alemana de Alimentos Ecológicos BÖLW (D), la cifra de ventas del mercado ecológico alemán ascendió en 2009 a 5800 millones de euros. Tradicionalmente fuerte: el comercio de alimentos ecológicos. Durante el primer semestre de 2010, la Federación de Alimentos y Productos Naturales BNN Fabricación y Comercio (D) registró aquí ya un notable incremento de casi el 10 %. <br /><br />Respecto a Francia, los expertos calculan que, en 2009, las ventas de productos ecológicos ascendieron a 3000 millones de euros. En comparación con el año anterior, el mercado incrementó 400 millones de euros en 2009. Esta cifra representa un incremento del 15 %. La sociedad de promoción parcialmente estatal “Agence Bio” (F) sigue esperando para 2010 un desarrollo dinámico. <br /><br />Por último, en el Reino, para 2010, la asociación ecológica británica “Soil Association” (GB) espera un ligero crecimiento. Según su estudio de mercado, “Organic Market Report”, la cifra de venta de productos ecológicos registró en 2009 un descenso del 13 % situándose en 2000 millones de euros. Este descenso temporal de las ventas no atañó a la cosmética natural, un segmento que incrementó en un tercio alcanzando una cifra de ventas próxima a los 40 millones de euros.<br /><br /><b>EE UU, venta de alimentos ecológicos por 24.800 millones de dólares</b><br />En Estados Unidos, el incremento de las ventas de alimentos ecológicos prosiguió en 2009. En vista de la situación general de la economía, la asociación ecológica americana “Organic Trade Association” OTA (USA) se muestra contenta con el 5 % de crecimiento.<br /><br />El pasado año se vendieron alimentos ecológicos por un valor aproximado a los 24.800 millones de dólares. El mercado convencional tan sólo creció un 2% en el mismo espacio de tiempo.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i><br /><br />