Esta misma semana, de la mano de los touroperadores, La Denominación de Origen Protegida (DOP) Estepa ha recibido varias visitas en las instalaciones de la almazara Ntra. Sra. de la Paz de Estepa, en los diferentes grupos han tenido la oportunidad de conocer las cualidades de uno de los mejores vírgenes extra del mundo, tal y como explica la DOP a través de una nota.<br /><br />La DOP Estepa, desde su creación, ha apostado por dar a conocer la cultura del aceite de oliva virgen extra como línea estratégica del desarrollo de sus marcas amparadas: <i>Oleoestepa, Estepa Virgen, Puricon, Hacienda Ípora y Las Valdesas</i>. <br />Así, el desarrollo de las visitas comienza con un recorrido por cada una de las fases del proceso de producción desde que la aceituna entra en la almazara hasta que se transforma de aceite de oliva virgen extra y queda almacenado en la bodega.<br /><br />Además de conocer al detalle el proceso y los diferentes controles de calidad que se realizan al producto, los visitantes tienen la oportunidad de catar las variedades hojiblanca y arbequina de la marca <i>Oleoestepa</i>, amparada por la DOP Estepa, con las que han podido comprobar las diferentes cualidades organolépticas de un excelente virgen extra: frutado, amargor y picor.<br /><br />Además, en todas las visitas, los responsables de la DOP Estepa están exponiendo los diferentes proyectos que están llevando a cabo para fomentar la cultura del aceite de oliva virgen extra, como la Denominación de Origen Protegida Estepa en Facebook o en twitter, un lugar de fácil acceso para conocer todo lo relacionado con el producto.<br /><br />La DOP considera el oleoturismo como una de las principales líneas de presente y futuro para dar mayor valor a la entidad y su territorio amparado, por lo que va a continuar realizando grandes esfuerzos en la captación de visitantes para los diferentes pueblos de la comarca de Estepa y Puente Genil.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>