La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) en Andalucía ha propuesto la creación de un marcador alimentario para el aceite de orujo ante el “riesgo de que se produzcan o incrementen prácticas que van en contra de la calidad” del aceite de oliva mediante la "mezcla" de ambos tipos de aceite, una práctica prohibida en España y que desde algunos frentes denuncian que podrían estar haciendo ciertos envasadores ante una situación prolongada de caída de precios del aceite de oliva en origen.<br /><br />Ha sido el secretario general de la organización, Agustín Rodríguez, quien ha insistido en la urgencia de articular medidas ante la mala situación del sector. Entre ellas, ha hablado de la necesidad de proteger la calidad de los aceites de oliva, ya que si hay una diferencia con otros productos es "su calidad específica, sus características organolépticas".<br /><br />Para Rodríguez la “presión” de la gran distribución sobre los precios del aceite de oliva a la baja podría derivar en una distorsión del mercado por lo que demanda un aumento de los controles de calidad, “ahora más que nunca” y porque "en la medida en la que el precio del aceite de oliva baja de forma “escandalosa se presentan dificultades de competir y hay riesgo de que aumenten prácticas que van en contra de la calidad de este producto”, en declaraciones recogidas por Agrocope.<br /><br />En este sentido, ha subrayado que se trata de garantizar que el aceite de orujo no termine mezclándose. “Por tanto, ¿por qué no ponerle un marcador alimentario que permita evitar en todo momento que se pueda producir la mezcla, que está prohibida en este país?”, ha preguntado.<br /><br />Para el Secretario General de UPA-A es una medida para proteger la calidad frente a las “voces que están planteando que hay que rebajar los controles de calidad”. Al contrario, ha hecho hincapié en la necesidad de intensificarlos y clarificarlos “por ese riesgo que existe como consecuencia de la caída del precio y de las dificultades de competir de la industria de los marquistas frente a las marcas blancas”, según recogen agencias como Europa Press.<br /><br /><b>Declaraciones de Aguilera y reunión del MARM</b><br />La iniciativa de UPA surge, por una parte, como respuesta a las declaraciones que la consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, hizo el pasado día 2 sobre el hecho de que la Administración autonómica “está trabajando en parámetros que detecten la existencia de mezclas sin etiquetar de aceite de orujo en aceite de oliva”. En esta línea, Aguilera apuntó que la Junta no va a permitir “ningún fraude” y que su intención es preservar las variedades virgen y virgen extra como “máximo exponente de calidad”. Además, añadió que la Administración estudiará el correcto etiquetado en la distribución de mezclas de aceite, puesto que el aceite de orujo es “perfectamente legal, pero debe ir correctamente etiquetado”.<br /><br />Por otra parte, el asunto de las posibles “mezclas” y las citadas declaraciones de la Consejera sobre el aceite de orujo también se trataron en la reunión del sector con el MARM –y de la que hoy resumimos algunas de las conclusiones más importantes en nuestra noticia principal-. Tanto colectivos como Cooperativas Agro-alimentarias o representantes del MARM criticaron estas declaraciones de la Consejera de Agricultura de Andalucía sobre el aceite de orujo y la calidad de los aceites.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>