El sector de la aceituna de mesa “sigue sin recibir el reconocimiento que se merece”

En una entrevista publicada a través de la web oficial de Asemesa, su director-gerente, Antonio de Mora, hace un balance del sector de la aceituna de mesa en el que asegura que ahora mismo está “en un momento más favorable que hace un año, está claro. Gracias a nuestra vocación exportadora y a que la crisis está mermando en varios de nuestros mercados destino, hemos terminado 2010 enderezando nuestras ventas en el exterior. A ello hay que unir el cambio favorable al dólar, que nos ha hecho más competitivos, y el sacrificio en precios que ha practicado nuestra industria para mantener sus ventas”. Así, De Mora apunta que la mejora de la situación también “ha influido la magnífica campaña de promoción exterior que el sector, a través de la Interprofesional, está desarrollando en Rusia, México, Polonia, Australia, Francia, Reino Unido, República Checa y Australia”. Sin embargo, apunta que existen problemas por solucionar, ya que “a pesar de mantener el liderato en los mercados mundiales, generar empleo y riqueza y contribuir de sobremanera a la economía nacional, el sector de la aceituna de mesa sigue sin obtener el reconocimiento que merece, ni por parte de la Administración ni por parte del mundo empresarial”. En este sentido, recuerda que el peso de la industria de la aceituna de mesa es “mucho mayor del que la gente piensa. El sector de aceituna de mesa aporta 1.000 millones al PIB, crea más de 7500 empleos directos, y genera más de siete millones de jornales en época de recolección. De hecho, en la mayoría de las regiones donde se localizan nuestras industrias éstas constituyen la base de muchas economías locales”. Es más, De Mora asegura que hay que recordar que “la aceituna de mesa de España está a la cabeza de la producción y comercialización mundial, dispone del tejido empresarial más moderno y desarrollado y cuenta con una capacidad de gestión y servicio inigualables hoy por hoy en su campo”. Balance de 2010 El Director-Gerente de Asemesa realiza un balance del sector durante 2010 y resalta dos dos cuestiones de gran interés: “Por una parte, hemos avanzado bastante en la puesta en marcha de un acuerdo entre las administraciones de EEUU y de España para que la inspección de la aceituna negra que se exporta a dicho país se haga aquí, a la salida, en vez de en destino, como se hacía tradicionalmente, lo que reportará grandes beneficios de todo tipo a este importante comercio. Por otro lado, estamos a punto de resolver la problemática que sufren los exportadores de aceitunas rellenas de anchoa y otros productos de origen animal por las trabas burocráticas que existen y que han afectado gravemente a parte de nuestro sector desde 2006”, en sus palabras. Del mismo modo, De Mora relaciona estos logros con el incremento en el número de asociados de la Asociación. “No tengo la menor duda que de las empresas que pertenecen a Asemesa cuentan con grandes ventajas competitivas con respecto a los no asociados, a la par que demuestran su grado de compromiso con el sector, lo que las diferencia del resto”. Pero, en esta línea ascendente de socios también ha tenido su peso la capacidad que Asemesa ha mostrado de ofrecer nuevos servicios . “En 2010, concretamente, hemos puesto a disposición de nuestros asociados una herramienta que permite descargar desde nuestra web la información nutricional exigida en el etiquetado de las aceitunas”, explica De Mora quien añade que “también hemos comenzado relevantes investigaciones, como el Proyecto Probiolives, consistente en la búsqueda de propiedades probióticas en la aceituna para hacer de este producto un alimento funcional”. Por último rescata otros logros en la misma dirección como “el acuerdo de financiación alcanzado con BBVA también ha sido fundamental para la industria al comienzo de la última campaña” o “los esfuerzos invertidos en el Plan Director Medioambiental, una de nuestras premisas en los últimos años”. En esta líne avanza que para el año 2011, hay ojejtivos principales como “la recuperación de la economía española, lo que se traduciría en el incremento del consumo. Esto es fundamental para nosotros, ya que el 40% de la producción de aceituna de mesa se comercializa en el mercado nacional”. Y dentro del sector apunta a la importancia de “conseguir avances en la implantación de la recolección mecanizada como única fórmula para que la división agrícola sea competitiva”. De Mora concluye los objetivos con un rotundo "y que la importancia sea reconocida por la Administración y la esfera empresarial y más conocida por el público en general”. Extremadura En otro línea, Asemesa y la Junta de Extremadura -la segunda comunidad más importante en producción de aceitunas de mesa, rozando el 20% del total nacional- han tenido varios contactos, como la reunión con el consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan María Vázquez, para “analizar la situación del sector, así como las acciones de promoción nacionales e internacionales que se tienen en marcha para incentivar el consumo de aceitunas”. Así, Extremadura se ha comprometido “a participar en el Plan de Promoción, a crear una mesa de trabajo para los problemas medioambientales y a participar en el proyecto de recolección mecanizada una vez está definido”. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.