El Consejo Oleícola Internacional ha ofrecido los datos provisionales de producción mundial de aceite y aceituna de mesa, y según apunta la actual campaña 2010-11 será la segunda mayor de la historia, con 3.080.500 toneladas de aceite de oliva, sólo tras la registrada en la campaña 2003-04, que consiguió 3.174.000 toneladas.<br /><br />España, seguiría representando la mayor cantidad de aceite, con un 45 % de la producción mundial estimado, es decir, unas 1.375.000 toneladas. También la Unión Europea (UE) será la líder del ranking mundial, ya que acumulará el 73 % del total. Tras España en país con mayor producción estará Italia, que con estos datos provisionales tendría unas 480.000 toneladas; seguido de Grecia, que acumularía 300.000 t.; en cuarto lugar estaría Portugal, con 71.800 t.; y ya en un quinto puesto, Francia, con unas 5.600 t. previstas. <br /><br />Con estos datos, el COI apunta que el crecimiento en la estimación en producción se debe a un aumento en la producción de países no comunitarios como Siria, que llegará a un récord histórico de 180.000; Marruecos, país del que estima una producción que doble la de la campaña anterior con hasta 150.000 t.; Turquía, que podría alcanzar 160.000 toneladas; y Argelia, que produciría unas 50.000 t.<br /><br /><b>La mejor campaña española de aceituna de mesa</b><br />Los datos provisionales de la producción mundial de aceitunas de mesa en 2010/11 que ofrece el COI apuntan a las 2.342.000 toneladas, de las que se concentra el 88% en los países miembro del COI. El reparto de estos datos provisionales se obtendría de las 128.000 t que produce Argelia; 203.500 t de Argentina, las 200.000 t. de Egipto, 120.000 t. de Marruecos, las 142.000 de Siria y las 330.000 t. de Turquía. Según el COI este grupo de países produce el 48% de las aceitunas de mesa del mundo.<br /><br />Los países productores de la Unión Europea llegarían a una producción de 808.900 t, tal y como apunta el COI, con el desglose siguiente: España: 597.700 t. la que sería su mejor campaña de aceituna de mesa; Grecia, 135.000 t.; Italia, 60.200 t. Además, la producción en Estados Unidos podría llegar a las 154 000 t. Las cifras para esta misma temporada de países suramericanos como Perú y Chile, serían 41.000 t. y 34.000 t. respectivamente.<br /><br /><b>Aumento en 20 años</b><br />En los últimos 20 años, la producción mundial ha aumentado desde 1.453.000 toneladas (en la campaña 1990-1991) hasta los 3.080.300 toneladas en la 20-2011, lo que representa un aumento de 1.627.300 toneladas, según el COI. <br /><br />El 98 % de la producción mundial de aceite de oliva se concentra en manos de los países miembros del COI, el único organismo en el mundo dedicado al aceite de oliva y las aceitunas de mesa, y máxima autoridad internacional en la materia, creado en Madrid en 1959 bajo los auspicios de las Naciones Unidas. <br /><br />Por otra parte, el COI constata el aumento del comercio internacional de los aceites de oliva. En concreto, las compras de los seis principales importadores, que identifica en la Unión Europea, Australia, Brasil, Canadá, Japón y Estados Unidos, subieron en 60.045,6 t. en los tres primeros meses de la campaña 2010-11.<br /><br />Durante los primeros cinco meses de la temporada (octubre de 2010-febrero de 2011), las importaciones aumentaron en Australia, un 2 %; Brasil, un 21 %; Canadá, un 16 % y EEUU, un 9 %; mientras, disminuyó un 6 % en Japón a partir de noviembre. <br /><br />Respecto a la aceituna de mesa, entre las campañas 1990/91 y 2010/11, la producción mundial de aceitunas de mesa se ha disparado de 950.000 t. hasta las 2.342.000 t., según el COI, lo que refleja un crecimiento de un 1.392.000 t. +147.% t.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>