Alimentaria México 2011 arranca el próximo 31 de mayo y se celebrará hasta el 2 de junio en la capital mexicana, una cita referente del sector agroalimentario en Latinoamérica a la que se desplazarán, al menos, 29 empresas españolas según ha informado el ICEX.<br /><br />Durante la última década México ha internacionalizado sus gustos por los hábitos alimenticios. Los productos agroalimentarios y las bebidas con sello español gozan de una magnífica imagen y valoración por parte de los consumidores mexicanos y son asociados, entre los compradores, como productos de una excelente relación calidad/precio. Nuestros vinos –donde España es el principal exportador en valor-, y el aceite de oliva –somos el primer remitente tanto en valor como en volumen-, así como el jamón curado y las aceitunas, entre otros productos, ocupan una posición de liderazgo en el mercado mexicano. Conjuntamente, las conservas de pescado y vegetales o los quesos han adquirido mayor peso en el volumen de ventas, aunque aún se encuentran lejos de las posiciones de cabeza.<br /><br />Por ello, no es de extrañar que la cita más relevante del sector que se celebra cada dos años en el país, Alimentaria México, sea la plataforma idónea para las empresas del sector español que desean penetrar en el mercado mexicano y de ahí dar el salto a otros destinos, primordialmente, Estados Unidos.<br /><br />Alimentaria México, que se dirige exclusivamente al público profesional, contará en su décima edición con la participación del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) y que acompañará, del 31 de mayo al 2 de junio, a 29 empresas españolas procedentes de las siguientes provincias: Girona (3), Pontevedra (3), Salamanca (3), Zaragoza (3), Badajoz (2), Cáceres (2), La Rioja (2), Albacete (1), Barcelona (1), Burgos (1), Cádiz (1), Ciudad Real (1), León (1), Lérida (1), Lugo (1), Murcia (1), Valladolid (1) y Zamora (1).<br /><br /><b>Unos 475 expositores</b><br />Este certamen, que es la exposición de alimentos, bebidas y equipos más importante del país, reunirá durante tres días a más de 12.000 profesionales y 475 expositores, tanto nacionales como internacionales de 25 países.<br /><br />Desde el ICEX, a través de su pabellón oficial, y con la participación de los expositores españoles, se han programado actividades paralelas que acercarán al público asistente. Entre las acciones, destacan la celebración de una serie de seminarios enfocados al aceite, el jamón, el queso y los vinos españoles.<br /><br />También Alimentaria México 2011 cuenta con la presencia de los organismos de promoción exterior de Castilla La Mancha (IPEX) y Cataluña (Prodeca), que estarán presentes en el pabellón oficial junto con varias de las empresas de sus respectivas comunidades.<br /><br /><b>Exportaciones española</b><br />Las exportaciones españolas totales a México alcanzaron en 2010 los 2.806 millones de euros, un 13% más que en 2009. De ellos, 172 millones de euros corresponden a productos agroalimentarios y bebidas, lo que supone un incremento del 25% sobre el año anterior.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>