Mallafré, almazara fundada en 1934 en Riudoms (Tarragona) y especializada en la producción e innovación de productos derivados del aceite, continúa su fase de expansión y consolidación de su red de puntos de distribución por toda España, reforzando especialmente su presencia en Cataluña y la Comunidad Valenciana, tal y como explica la empresa en un comunicado. Así, también explica que respecto al volumen de ventas internacionales, un 31% corresponde a Italia, un 28% a Alemania, un 28% a Francia, un 10% a Emiratos Árabes (donde ha experimentado un crecimiento de 6 puntos respecto en relación al año anterior) y el resto, a mercados más recientes como Holanda, Bélgica, Reino Unido o Estados Unidos.<br /><br />En los últimos años, Mallafré ha dedicado muchos esfuerzos en hacer llegar su imagen de marca a toda España y al mundo, sin olvidar uno de sus puntos fuertes: la innovación. En un sector tan tradicional como el del aceite, Mallafré ha demostrado ser líder en la producción de los ya conocidos aceites aromatizados con limón, mandarina, naranja, tomillo, romero, guindilla, ajo, café o jengibre, éste último presentado durante la última feria Alimentaria. <br /><br />Según los datos de la compañía, son más de 500 puntos de distribución en los que pueden encontrarse productos Mallafré, esto es, establecimientos especializados de Andalucía, Castilla y León, Galicia, País Vasco, Aragón, Madrid, Extremadura, Baleares y Canarias. Además, detalla que actualmente, un 71% de las ventas nacionales corresponden al mercado catalán, y un 29% al resto de España.<br /><br /><b>Más de 75 años innovando en el sector del aceite</b><br />Actualmente, un 70% de la cifra de negocio proviene de la exportación -la mayor parte en Francia, Alemania e Italia-. Con una facturación (año 2010) de 2 millones de euros, su nivel de producción anual supera las 600 toneladas.<br /><br />Mallafré, actualmente dirigida por la tercera generación familiar, es una de las pocas empresas a nivel nacional que: Elabora sus aceites -aceite virgen extra de oliva, aceites aromatizados y aceites de frutos secos-, mediante un molino de empiedro, 4 prensas hidráulicas y dos sistemas continuos de extracción parcial sin presión en frío.<br /><br />Produce una línea de aceites aromatizados que elabora triturando la aceituna y la materia prima -naranja, limón, mandarina, café, romero, ajo, tomillo, jengibre, guindilla y albahaca- conjuntamente, sistema que permite obtener un producto con tu su aroma, sabor y color, sin pérdida de vitaminas ni propiedades naturales.<br /> <br />También cuenta con una línea de aceites de frutos secos ecológicos -avellana, almendra, nuez, pistacho y pipas de calabaza-, elaborados mediante la prensa hidráulica, es decir, presión en frío, hecho permite etiquetarlos con la denominación “prensado en frío”, característica que reúnen pocos aceites del mercado.<br /><br />Entre toda la gama de productos que produce y comercializa se encuentra el aceite extra virgen de oliva, los productos gourmet -aceites aromatizados y aceites de frutos secos, patés de oliva y aceitunas-y los productos artesanales de cosmética natural -aceite de almendra dulce y jabón natural-.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>