Asaja asegura que muchos agricultores no entregarán sus aceitunas a los precios de ruina que se ofrecen en el mercado

Asaja-Sevilla, tras el acto reivindicativo en el que repartió más de 5.000 kilos de aceituna de mesa para hacer una llamada de atención sobre la situación del sector y que ya resumió Mercacei , celebró la XXIX Jornada de Aceituna de Mesa, un encuentro patrocinado por la Caja Rural del Sur en el que se analizó la situación de partida de la campaña 2011/12, así como otros asuntos de interés para el sector del verdeo. En la jornada, que fue inaugurada por el presidente de Asaja-Sevilla, Ricardo Serra, quedó patente el malestar, ante el inicio de la campaña, de los olivareros de verdeo, "a los que se pretende comprar la aceituna a unos precios que no permiten cubrir más que el sesenta por ciento de los costes del productor para todas las variedades y sin tener relación directa con las disponibilidades de cada una de ellas", tal y como explica el colectivo en un comunicado. El técnico de Asaja-Sevilla José Vázquez, aseguró que los precios a los que pretenden comprar los industriales “no se justifican con la realidad del sector, dado que en variedades como la gordal no existen excedentes de aceituna comercializable y la cosecha es muy corta y sin embargo los precios también están hundidos”. En la misma línea, el colectivo agrario apunta que la revalorización del dólar y la drástica caída de la producción (83%) en Estados Unidos, principal importador, son factores que incrementan el valor de las aceitunas. En este sentido, Vázquez apuntó que “previsiblemente esto se producirá cuando las aceitunas ya no estén en manos de los agricultores”. Con este panorama, el técnico de Asaja-Sevilla recomendó a los olivareros “no entregar sus aceitunas sin precio ni tampoco a los precios de ruina que se ofrecen en el mercado”, por lo que muchos agricultores "las enviarán a molino o las dejarán en el árbol", detalla el comunicado. Envío a molino En este sentido, José Vázquez aconsejó a los agricultores de aquellas zonas donde se den rendimientos grasos aceptables de la aceituna destinar parte de la producción a molino, “ya que sería necesario enviar a molino un total de 100.000 toneladas de aceituna para lograr equilibrar la oferta y la demanda global”, en sus palabras. Además del envío a molino, Vázquez recomendó "entregar la cosecha a las cooperativas, entamar a maquila y concentrar la oferta, así como no vender a precio abierto, ya que en parcelas con poca cosecha, los costes de recolección pueden superar a los de compra", explica el citado comunicado. Baja el consumo y suben los stocks Asimismo Vázquez explicó que, además de por los bajos precios, la campaña de verdeo ha comenzado marcada por "el descenso en un 15 por ciento del consumo interior (si bien la exportación se mantiene en los altos niveles de la campaña pasada) y los importantes stocks existentes, que se estiman en 372.000 toneladas". Así, las cifras de Asaja muestran que este excedente ha ido en aumento en los últimos años, debido a las buenas cosechas que han situado la media de las últimas cinco campañas en 508.000 toneladas, destacando la campaña pasada, con una producción récord de 604.000 toneladas. Los datos muestran que para la campaña 2011 se estima una producción de 505.000 toneladas, lo que supone un 14,4% menos que en la campaña pasada. En este sentido José Vázquez destacó que con los consumos actuales, la cosecha 2011/12 será inferior a las necesidades de la campaña, "por lo que iremos reduciendo stocks". Reforma de la PAC, cadena de valor y certificación de la producción integrada El encuentro contó, además, con otras tres conferencias técnicas donde se analizaron otros asuntos de interés del sector, como las últimas novedades de la propuesta de reforma de la PAC más allá de 2013, que fueron expuestas por el director de la oficina de Asaja en Bruselas, Pedro Narro. La jornada contó, a la vez, con la intervención de Luís Alberto Rubio, del Servicio de Estudios y Estadística de la Secretaría General del Medio Rural y la Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura, quien analizó la cadena de valor en la aceituna de mesa para la campaña 2009/2010 y ratificó, por segundo año consecutivo, "que el agricultor pierde 0,33 céntimos de euro por cada kilo de la variedad manzanilla, mientras los industriales y la distribución obtienen un beneficio de 0,24€/kg. para dicha variedad, por lo que se perpetúa un año más la dramática situación del sector productor". En la jornada se analizó también el sistema de certificación de la producción integrada en la aceituna de mesa, mediante una conferencia que corrió a cargo de Darío Candau, de Acertium (Entidad de Certificación de Producción Integrada). Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.