La innovadora empresa leridana Oleic Bovera comercializa óleos de diferente aroma, aspecto y sabor, entre ellos uno con pigmento rojo, elaborado con un nutriente del tomate, y otro con gusto a chocolate. Es una información de la agencia Efe y que ha confirmado la emprea a <i>Mercacei</i>, que añade son varios los novedosos productos que ha sacado al mercado la empresa Oleic Bovera, creada hace cerca de dos años por tres socios de Lleida, Barcelona y Bilbao y ubicada a las afueras de esta pequeña localidad de Les Garrigues, una de las principales comarcas catalanas productoras de aceite.<br /><br />Jordi Arqué, uno de los socios de la firma, detalló a la citada fuente que la producción de aceite de oliva virgen extra ha crecido notablemente en los últimos años en España, lo que ha comportado una caída de los precios y la pérdida de valor de este producto.<br /><br />Con el objetivo de revalorizar este preciado líquido y otorgarle un valor añadido en forma de beneficio para la salud, Oleic Bovera ha creado <i>Olicopenol</i>, un aceite virgen enriquecido con licopeno natural, un nutriente muy presente en los tomates y de alto valor nutricional que tiene, entre otras características, propiedades antienvejecimiento y anticancerígenas.<br /><br />Además de aceite enriquecido con licopeno, Oleic Bovera comercializa actualmente, bajo la marca <i>Chocoleic</i>, un zumo de aceituna con chocolate, en este caso, de aspecto ennegrecido y con un suave sabor a cacao. “La empresa, no obstante, está trabajando para hacerlo más espeso y que pueda competir, de esta manera, con el <br />segmento de las cremas de cacao”, detalla Efe.<br /><br /><b>Innovación, clave para salir adelante</b><br />Arqué asegura que en estos momentos de crisis económica la innovación empresarial es la clave para salir adelante y es por ello que Oleic Bovera ultima ya el lanzamiento al mercado, previsiblemente a partir de febrero de 2012, de más productos novedosos “a nivel mundial” en el sector. “Se trata de aceites con flores naturales comestibles que, incorporadas a este líquido, le aportan un gusto especial y las propiedades medicinales de cada planta”, apunta la citada información.<br /><br />Los datos que refleja el artículo apuntan que la puesta en marcha de Oleic Bovera supuso “una inversión inicial de 1,2 millones de euros”. En 2010, en su primer año de funcionamiento, “la empresa produjo 150.000 litros de aceite”, una cifra que espera superar este 2011.<br /><br /><b>Ecológico</b><br />En la almazara de Oleic Bovera también se ha elaborado y envasado el aceite de oliva extra virgen ecológico de la Asociación Trenca, que cultiva fincas propias en la población de Bovera, Les Garrigues. La Asociación Trenca, es una entidad sin ánimo de lucro, que fue constituida en el año 1998, con la finalidad de canalizar los esfuerzos de personas con el interés común de preservar y mejorar el patrimonio natural, mediante actuaciones medioambientales y socioeducativas.<br /><br />Además, en la finca de la población de Bovera, la Asociación Trenca lleva a cabo un proyecto de “Desarrollo sostenible agroambiental en las reservas de fauna de las Garrigues”. Esta asociación sin ánimo de lucro destina los recursos obtenidos en la venta del aceite a proyectos de mejora del medio natural y reintroducción de especies animales protegidas.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>