La Interprofesional del Aceite de Oliva Español y HM Hospitales han suscrito una alianza para hacer del “Desayuno Español” una propuesta gastronómica básica en los cinco centros con los que cuenta en la Comunicad de Madrid (HM Universitario Madrid, HM Universitario Montepríncipe, HM Universitario Torrelodones, HM Universitario Sanchinarro y HM Nuevo Belén).<br /><br />Tal y como explica la Interprofesional, la firma del manifiesto del Adhesión del grupo hospitalario tuvo lugar ayer en Madrid, en el centro HM Universitario Sanchinarro. El documento ha sido suscrito por Pedro Rubio Aragonés, vicepresidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva, y el doctor Juan Abarca Cidón, director general de HM Hospitales.<br /><br />A partir de ahora, los pacientes de estos centros (1.000.000 de consultas externas en 2010 y casi 40.000 altas hospitalarias) y sus 1.700 trabajadores podrán empezar el día de la forma más sana y deliciosa, “porque tenemos la obligación de curar, pero también de cuidar la salud de nuestros pacientes”, aseguró el doctor Abarca durante el acto de presentación del acuerdo, “además, el aceite de oliva es español, es sano y está muy bueno”. De hecho, HM Hospitales ya ofrece en sus centros esta propuesta desde hace algún tiempo: “promover el “Desayuno Español”, más que un esfuerzo, es un placer para nosotros. Ahora lo único que tenemos que hacer es ponerle su nombre”, añadió. Así, el doctor Abarca aseguró que hace tiempo que su grupo apostó "decididamente por el aceite de oliva", en buena medida por los valores saludables que atesora, ya que “se ha demostrado que, entre otras cosas, ayuda a reducir el colesterol”.<br /><br />Por su parte, Pedro Rubio, vicepresidente de la Interprofesional, se felicitó por el compromiso que ha adquirido HM Hospitales, “el primero que alcanzamos en el ámbito de la salud”. Anunció, asimismo, que este es sólo un paso más en el desarrollo de una estrategia que ha de hacer del “Desayuno Español” un referente culinario mundial, “hemos empezado aquí, pero el “Desayuno Español” ya ha llegado a Rusia, de la mano de la campaña de promoción que ha puesto en marcha la Interprofesional del Aceite de Oliva”. Además, anuncio que en breve, esta propuesta llegará a otros mercados.<br /><br /><b>Nuevas metas</b><br />Asimismo, el “Desayuno Español” se ha marcado nuevas metas en nuestro país, como el próximo acuerdo que se firmará con Telefónica o el gran reto para el sector del aceite de oliva español “nuestros colegios, que no tienen la obligación de usar aceite de oliva. Queremos interesarnos por la salud de nuestros hijos”, dijo Rubio.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>