El olivo será el cultivo con mayor crecimiento en Argentina de cara a 2016 y duplicará su producción en 2020, según recoge el Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial (PEA) del Ministrio de Agricultura, Ganadería y Pesca de este país.<br /><br />El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), dependiente del Ministerio, ha informado de que, según los datos recogidos en este Plan, se prevé que la superficie olivícola argentina se eleve a 110.720 hectáreas en los próximos años, mientras que se estima una producción de 100.000 toneladas de aceite de oliva.<br /><br />Según los datos del INTA, con cerca de 105.000 hectáreas cultivadas de olivos, Catamarca, La Rioja y San Juan encabezan la producción argentina, y mientras Catamarca destina el 80% de su producción olivarera a la elaboración de aceite, La Rioja está dirigida a la industria conservera.<br /><br />En los últimos doce años, la elaboración de aceite de oliva en Argentina subió un 239% y la producción de aceitunas de mesa un 89,7%. <br /><br />En la campaña 2011, se produjo un volumen de 20.000 toneladas de aceite de oliva y 110.000 toneladas de aceitunas de mesa, según estos datos.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
