El Diario Oficial de Castilla-La Mancha publicó ayer la Orden de la Consejería de Agricultura por la que se abre la convocatoria del concurso “Gran Selección 2012”, que este año cumple su XXIII edición. <br /><br />Los productos que se incorporan como novedad este año son el melón de La Mancha, el ajo morado de las Pedroñeras, el cordero manchego y la carne de caza, que se unen al vino, el queso, el aceite de oliva virgen extra, la miel, el azafrán de La Mancha, el jamón serrano y la berenjena de Almagro.<br /><br />El objetivo de estos premios es contribuir a la promoción de los productos de calidad diferenciada de Castilla-La Mancha, tanto en el mercado interior como en el internacional, así como preservar y revalorizar el patrimonio de los productos agroalimentarios de calidad diferenciada de la región.<br /><br />En el concurso podrán participar las personas o agrupaciones de personas cuya industria o empresa agroalimentaria esté inscrita en los registros de Castilla-La Mancha.<br /><br />Según las bases del concurso, se puede presentar solo una marca por categoría, salvo en el caso del vino tinto de más de dos años, en el que se admiten dos periodos de envejecimiento. <br /><br />El periodo de recepción de solicitudes y muestras se establece del 9 al 20 de abril.<br /><br />Los alimentos premiados se publicitarán en la página web de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (www.jccm.es) inmediatamente después de que se realice su cata.<br /><br />En el caso de los aceites de oliva, el concurso premiará la calidad de los mejores AOVEs de calidad diferenciada obtenidos en Castilla-La Mancha.<br /><br />En cuanto a las categorías y premios se concederá un premio “Selección Oro” para el mejor aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida o marca de calidad diferenciada de Castilla-La Mancha, así como para el mejor AOVE ecológico.<br /><br />En el caso de que se presenten al concurso más de 20 muestras, además del premio "Selección Oro", se podrá conceder un premio "Selección Plata" y un premio "Selección Bronce".<br /><br />Respecto a los requisitos de participación, podrán participar en el concurso las personas o agrupaciones de personas que hayan elaborado y/o envasado aceite de oliva virgen extra con DOP o marca de calidad diferenciada, obtenido en instalaciones inscritas en el Registro de Industrias Agroalimentarias de la Comunidad Autónoma y que dispongan del correspondiente certificado emitido por un organismo de certificación autorizado por la Consejería de Agricultura.<br /><br />En cuanto a los aceites de producción ecológica, podrán participar en el concurso las personas o agrupaciones de personas que hayan elaborado y/o envasado aceite de oliva virgen extra de producción ecológica obtenido a partir de aceitunas cosechadas en el territorio de Castilla-La Mancha en instalaciones inscritas en el Registro de Industrias Agroalimentarias de la Comunidad Autónoma y que posean el certificado de producción ecológica expedido por alguno de los organismos de certificación autorizados en Castilla-La Mancha.<br /><br />Cada persona o agrupación podrá presentarse al concurso con una sola marca para cada categoría.<br /><br />La solicitud de participación se enviará a la dirección postal de la Consejería de Agricultura y el volumen de la muestra recogida será de 3 litros, repartidos en envases de capacidad máxima de 1 litro.<br /><br />Según las <A href="http://docm.jccm.es/portaldocm/descargarArchivo.do?ruta=2012/04/02/pdf/2012_4874.pdf&tipo=rutaDocm">bases</A> , el jurado estará formado por al menos nueve catadores de un Panel Oficial y los premiados podrán mencionar la distinción obtenida en el etiquetado de la partida y en su publicidad, según la reglamentación vigente.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>