Los organizadores prevén que alrededor de unas 15.000 personas visiten este municipio de La Axarquía malagueña para disfrutar de la festividad y del aceite de Periana.<br /><br />La jornada, según informa el Ayuntamiento de Periana en su página web, comenzará alrededor de las 10.30 horas con un desayuno al estilo molinero, con pan, aceite, bacalao y habas verdes y, además, no faltará la animación musical y el baile.<br /><br />En este día también se hará público el fallo del jurado sobre el Concurso de Fotografía "El Olivo Verdial" y habrá una exposición de todos los trabajos presentados en una de las Salas del Centro Cultural "Rafael Alberti".<br /><br />El Concurso de Fotografía, organizado por las cooperativas San Isidro Labrador de Periana y San José Artesano de Mondrón (Periana), en colaboración con la Asociación Cultural y de Estudios Almazara y Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite, premiará a las mejores fotografías y su objetivo es incentivar la percepción y el conocimiento del bosque de olivos de la variedad “verdial de Vélez-Málaga”, su medio natural y rural y el hábitat humano asociados.<br /><br />Además, pretende incrementar el interés por la agricultura tradicional y las cualidades organolépticas y gastronómicas de este producto, y del aceite de la variedad verdial de Vélez-Málaga.
<br /><br />El concurso consta de dos modalidades, una que comprende a los concursantes a partir de 16 años, y otra correspondiente a participantes de hasta 15 años, que serán reconocidos con tres premios y dos áccesit.<br /><br />Simultáneamente se celebrará el I Concurso Gastronómico del Aceite Verdial en el que podrán participar los aficionados y amantes de la cocina, y cuyo objetivo es difundir las virtudes del aceite verdial mediante la elaboración de platos.<br /><br />Los participantes deberán inscribirse en el estand del Ayuntamiento antes de las 12.00 horas del 15 de abril y los platos serán de libre elección por cada participante.<br /><br />Habrá un primer Premio al Mejor Plato (80 litros de aceite), un segundo Premio al Mejor Plato (40 litros de aceite) y un tercer Premio al Mejor Plato (20 litros de aceite).<br /><br />El jurado calificará los platos puntuando de 1 a 10 aspectos como el carácter tradicional del plato, la dificultad en su elaboración, el gusto y el aroma, la presentación y la originalidad.<br /><br />Además, en la jornada, como cada año, se entregarán los premios “Olivo Verdial 2012” a diferentes personalidades que hayan contribuido con el desarrollo y la promoción de la localidad.<br /><br />Más información:<br />Ayuntamiento de Periana<br />Plaza Andalucía, 1 <br />29710 Periana<br />Telf.: 952 536 016 <br />Fax.: 952 536 276<br />E-mail: ayuntamiento@periana.es<br />www.periana.es<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>