Fortalecer los contactos comerciales, asignatura pendiente del sector del aceite de oliva

La necesidad de fortalecer y crear redes de contactos comerciales a escala nacional e internacional es una de las asignaturas pendientes del sector del aceite de oliva, en el que España ha hecho una apuesta firme por la calidad como instrumento de fomento y desarrollo. Así lo puso ayer de manifiesto el director general de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, que en representación del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, inauguró ayer la 1ª edición del Encuentro Mundial del Aceite de Oliva a Granel (World Bulk Oil Exhibition). Durante el acto, Burgaz destacó que el mercado del aceite de oliva dentro de España “es un mercado maduro y hay que pensar en un cambio de las estrategias seguidas hasta ahora”. En este sentido, aseguró que las políticas dirigidas a revalorizar el mercado del aceite “deben ir encaminadas a reforzar la imagen de calidad de sus productos” y que para ello es necesario fortalecer y crear redes de contactos comerciales a escala nacional e internacional, y fomentar el asociacionismo entre los agentes de la producción. En este contexto, Burgaz indicó que hay nuevos países productores y consumidores, “y la situación puede volverse más compleja”. Así, en su opinión, la importancia creciente de países como Estados Unidos, Australia, China, India o Japón, “obligará a replantear las estrategias productivas y comerciales de los países tradicionales”. Para ello, España apoya la labor del Consejo Oleícola Internacional (COI) y aboga por un mayor desarrollo de sus trabajos para mejorar y defender la imagen de los aceites de oliva, y potenciar con ello los mercados europeos e internacionales, según explicó. Por otra parte, Burgaz detalló que el sector en España ha registrado una producción en la campaña 2011/12 de 1.560.500 toneladas hasta el momento, lo que supone un récord de producción. Por lo que se refiere a las exportaciones, precisó que, con datos todavía provisionales para el mes de febrero, se cuantifican en 352.600 toneladas, lo que representa un crecimiento del 5% sobre el récord alcanzado la campaña anterior, y del 24% en relación a la media de las cuatro anteriores, en cada una de las cuales se batió sucesivamente el récord de exportación. Asimismo, en la inauguración del encuentro, el director General de Infraestructuras y Desarrollo Rural Castilla La Mancha, Miguel Cervantes, recalcó que en la actualidad, la situación del sector es “crítica” y que en muchas ocasiones los precios no cubren ni los costes de producción, por lo que la actividad comercial está “bajo mínimos” y es necesario hacer un esfuerzo para devolver el aceite de oliva español el lugar que le corresponde. Por su parte, la directora general de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Ana María Romero Obrero, centró su exposición en la importancia del trabajo de los agricultores y recalcó que debe ser un objetivo de todos mejorar la renta de los productores. El presidente de Global Caja, Luis Díaz Zarco, defendió poner en marcha todas las estrategias comerciales posibles y acometer acciones que apuesten por la internacionalización y el liderazgo mundial de los aceites. El director ejecutivo del COI, Jean Louis Barjol, apostó por la consolidación futura de la World Bulk Oil Exhibition como el gran encuentro mundial de los aceites de oliva, mientras que el director del encuentro, Santiago Botas, agradeció la participación de todas las almazaras y deseo éxito en las negociaciones que vayan a llevarse a cabo durante estos días. Desde ayer y hasta hoy, Madrid es el punto de encuentro mundial del aceite de oliva a granel con la celebración de la World Bulk Oil Exhibition en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones. En su primera convocatoria, este evento cuenta con la participación de 134 almazaras representadas, que durante estos dos días están dando a conocer de primera mano la calidad de sus aceites de oliva a los más de 500 importadores de todo el mundo registrados. Actividades Además de un encuentro para los negocios, la World Bulk Oil Exhibition cuenta también con una exhibición de cocina con aceite de oliva en directo, una selección de productos delicatessen y un programa exhaustivo de catas y conferencias. Durante el día de hoy está previsto que el presidente y el director general del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, Manuel León y Jesús Javier Martínez analicen la importancia de este mercado en el comercio internacional, mientras que el catedrático de Maquinaria y Motores de la Escuela de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Ciudad Real, Andrés Porras, comparará el potencial de rendimientos de plantaciones intensivas y superintensivas de olivar. A su vez, se celebrará una mesa redonda sobre el Presente y Futuro del Sector del Aceite de Oliva, que contará con la participación de José Ramón Díaz, Técnico Resposable de Aceites de Asaja; Gregorio López, presidente de COAG Jaén y Luis Miguel Martínez, secretario de Agricultura, Promoción y Mercados de UPA Jaén. También, el consejero de Aceites de Orujo de Oliva (Acolsa), Roberto Rius, abordará el presente y futuro del aceite de orujo de oliva, el director comercial de Kiwa España S.L.U, Diego Tambo, hablará sobre la certificación de calidad en el sector, y el secretario general de la DOP, José Manuel Bajo, analizará el sistema integral de control del aceite de oliva. Asimismo, está previsto la realización de las catas sobre atributos negativos en la elaboración del producto, así como de aceite elaborado con variedades singulares y de difícil acceso, a cargo de la empresa Arco Agroalimentaria. El encuentro se dirige principalmente a productores y comercializadores de aceites a granel, especialmente a aquellos que pueden ser envasados directamente como aceites de oliva de calidad virgen y virgen extra, aceites ecológicos, aceites con características físico químicas diferenciales, aceites mono varietales y otros aceites vegetales. También estarán presentes instituciones financieras, compañías de seguros, logística y transporte internacional, así como comercializadores y compradores finales de los principales mercados mundiales, entre otros. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.