Hacienda Queiles se alza con el Premio Alimentos de España al Mejor AOVE de la campaña 2011/12

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido a Abbae de Queiles, de Hacienda Queiles (Tudela, Navarra), el “Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2011/12”, así como el de la modalidad de “Producción Ecológica”. Este galardón tiene como objetivo contribuir a revalorizar los aceites de oliva vírgenes extra españoles de mayor calidad organoléptica, estimular a los productores a elaborar y comercializar aceites de calidad, promover la imagen y posición del mercado, así como promocionar entre los consumidores su conocimiento y valoración de las características sensoriales, según ha informado hoy el Ministerio. Producción convencional En esta categoría y en la modalidad de Aceites Frutados Verdes Amargos, el premio ha recaído en Almazara de Muela, de Priego de Córdoba (Córdoba), con la marca Venta del Barón, un aceite que se define como frutado muy intenso de aceituna verde, hierba y alloza y notas de hierbabuena, todo muy equilibrado, y en boca es muy aromático y de entrada dulce y almendrado, con mucho cuerpo, presentando un amargor de intensidad media, y un picor medio alto. En esta categoría han resultado finalistas Oro Bailén-Galgón 99, S.L. de Villanueva de la Reina (Jaén) y la empresa Potosi 10, S.A. de Orcera (Jaén). En la modalidad de Aceites Frutados Verdes Dulces, el premio se ha otorgado a S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena (Jaén), por Oro de Cánava un zumo frutado intenso, complejo, de aceituna verde con algunas notas maduras, muy equilibrado, en el que destacan las notas de manzana verde, hierba, alloza, cítricos y plátano. En boca es muy aromático, persistente, con mucho cuerpo y dulce de entrada, y presenta un amargor medio, algo más picante y almendrado, todo ello muy equilibrado, según el Ministerio. Como finalistas de esta modalidad han quedado Manuel Montes Marín de Priego de Córdoba y El Labrador SAT, de Fuente de Piedra (Málaga). En el grupo Aceites Frutados Maduros ha resultado ganador Rodau, S.L., por Dauro, de Torroella de Fluviá (Girona), un AOVE frutado de aceituna de intensidad alta, con mezcla de notas verdes y maduras, y destacan la manzana y la almendra, ambas maduras, la hierba y la alloza con intensidad ligera como notas verdes. En boca es de entrada muy dulce, no amarga, pica ligeramente y es muy almendrado. Todo el conjunto es muy equilibrado. Los finalistas de esta categoría han sido Agrícola ICA.ISC de Riudecanyes (Tarragona) y Coselva, S.C.C.L. de la Selva del Camp (Tarragona). Producción ecológica En esta modalidad, el premio ha recaído también en Hacienda Queiles de Tudela (Navarra), por Abbae de Queiles, un zumo frutado muy intenso y complejo de aceituna verde, con notas de manzana y almendra ambas maduras. También se percibe algo de canela, estando todo el conjunto muy equilibrado, mientras que en boca, de entrada es bastante dulce y almendrado, ligeramente amargo y algo más picante. Todo el conjunto de atributos es muy equilibrado y armónico. Como finalistas de esta categoría han quedado S.C.A. Almazaras de la Subbética de Carcabuey (Córdoba) y Finca La Reja, S.L. de Bobadilla (Málaga). Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.