La Diputación de Córdoba, la Asociación CAAE y la Asociación EPEA han convocado el XI Concurso Internacional de Calidad de Aceite de Oliva Virgen Extra de Cultivo Ecológico, Ecotrama 2012, cuyo plazo de admisión finalizará el próximo 15 de mayo.<br /><br />Según las bases del concurso, podrán participar los titulares de almazaras, envasadoras y comercializadoras autorizadas que se encuentren inscritas en los registros de los Organismos de Control de Agricultura Ecológica correspondientes.<br /><br />Solo serán admitidos a concurso los AOVEs obtenidos de aceitunas de producción ecológica certificada, recolectada durante la campaña 2011/12, y cada muestra de aceite presentado al concurso deberá proceder de un lote comercializado o preparado para comercializar durante el año en curso.<br /><br />Cada muestra, según precisa, deberá corresponder a un lote como mínimo de 5.000 litros.<br /><br />Además, de cada muestra presentada al concurso se enviarán seis botellas de 0,5 litros de capacidad con su etiqueta, cierre hermético y lote indicado sobre la etiqueta o botella, tal y como se comercializa.<br /><br />En cuanto al panel de cata y la valoración de las muestras, las bases recogen que se establecerán jurados de expertos y que cada jurado conformará una mesa de valoración organoléptica independiente y trabajará bajo la dirección de un jefe de mesa.<br /><br />Los aceites finalistas serán catados por los jurados y se procederá a asignarle una nota media por mesa, con una puntuación máxima de 100.<br /><br />El certamen otorgará varios galardones, en función de las puntuaciones obtenidas en la cata, que tendrá lugar el 9 de junio.<br /><br />Los premios serán EcoTrama de Oro, a los aceites que superen los 75 puntos, EcoTrama de Plata, a los que obtengan una puntuación entre 70 y 75 puntos, y el Premio Especial Diputación de Córdoba al aceite que obtenga la mejor valoración, según se especifica en las bases del concurso. <br /><br />Más información:<br />Ecotrama 2012<br />Tel.: 955 023 192/902 521 555<br />info@biocordoba.com<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>