El Ayuntamiento de Santa Cruz del Valle en colaboración con la ONG Gloria Olivae han puesto en marcha la primera Oleoteca Internacional , que se inaugurará el próximo 20 de mayo coincidiendo con la celebración de la la IV Edición de la Fiesta Popular del Remate de la Aceituna en este municipio abulense.<br /><br />La primera Oleoteca, según ha informado esta ONG en un comunicado, supondrá un acontecimiento “singular y pionero” a nivel mundial en el sector oleícola, ya que aúna la cultura del olivo de todos los países productores a través de sus obras de arte en forma de botella, que contienen los más selectos vírgenes extra, y la salud, ya que el aceite oliva virgen extra es un referente y representante de “excepción” de la Dieta Mediterránea.<br /><br />Este Centro de Interpretación del Olivo contará con una sala permanente de muestras y encuentros multidisciplinarios, donde los interesados en el sector dispondrán del Museo del AOVE de los Países Mediterráneos para realizar encuentros y catas de los mejores aceites del mundo, maridajes gastronómicos regionales e interregionales, exposiciones, coloquios y tertulias sobre el singular mundo del olivo.<br /> <br />Con la realización de esta segunda fase del Proyecto del Museo de AOVE de Santa Cruz, se perfilan, según la ONG Gloria Olivae, los últimos ajustes a la Ruta del Aceite del Valle del Tiétar, donde este Museo y la Oleoteca Internacional forman parte destacada del proyecto regional que realiza la organización en los últimos cinco años.<br /> <br />A finales de verano, esta previsto finalizar la tercera y última fase de este proyecto museístico y la apertura del “Jardín Infantil de Bonsáis del Valle del Tiétar” situado en las terrazas de la primera planta, donde tendrá lugar una exposición permanente de este trabajo artístico realizado en olivos y árboles más representativos del Valle del Tiétar y en el que los más pequeños recibirán por medio de un monitor, la práctica de este singular tipo de cultivo milenario.<br /> <br />Coincidiendo con la inauguración de la Oleoteca, tendrá lugar la Fiesta del Remate de la Aceituna, que contará con la participación de representantes de grupos folclóricos de la región, que amenizaran el acto con canciones tradicionales de la recogida de la aceituna. <br /><br />Además, según ha detallado la ONG, un nutrido público de participación local aportará los dulces típicos elaborados con aceite de oliva y el singular “Sopetón del Valle”, un dulce que data de la post-guerra española y que se consumía como colofón al proceso de elaboración del aceite anual.<br /> <br />Al evento, está previsto que acudan representantes políticos de Castilla y León, presidentes y gerentes de las distintas cooperativas y almazaras del Valle del Tiétar, productores de los aceites de oliva virgen extra de alta gama de todas las comunidades, cuyos productos podrán ser conocidos en profundidad y degustados, al formar parte del escaparate permanente de la Oleoteca.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
