La Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de Mesa está organizando durante el mes de mayo varios talleres infantiles, en colaboración con la Diputación de Sevilla, en los que enseña a los más pequeños los productos y subproductos que se extraen del olivo.<br /><br />El pasado 14 de mayo, los alumnos de tercero del CEIP San Roque en Arahal asistieron a un nuevo taller sobre la aceituna de mesa, en el que los m´s pequeños disfrutaron y aprendieron ciertas nociones de este producto tan importante en su municipio, según recoge la Fundación en su página web.<br /><br />En la parte teórica de taller, conocieron el origen del olivo, sus productos y subproductos, la zona geográfica donde se localiza, las variedades más comerciales, las etapas de elaboración, las propiedades nutritivas que aportan las aceitunas y las diversas formas de poderlas incorporar a su dieta.<br /><br />Esta parte concluyó con un juego de preguntas, en el que se valoró los conocimientos que han adquiridos.<br /><br />Por su parte, en la parte práctica aprendieron a realizar una salmuera y posteriormente descubrieron los diferentes aliños que se pueden incorporar a las aceitunas, como el pimiento, ajo, limón, naranja agria, hinojo o especias (como tomillo, pimentón, orégano o comino).<br /><br />Al finalizar el taller degustaron tres variedades de aceitunas: gordales, manzanilla rellena de pimiento y aceituna negra oxidada (hojiblanca).<br /><br />Para el próximo 23 de mayo, está previsto que la Fundación organice otro taller dirigido a los alumnos de 4º de Primaria del CEIP Santa Ana de Puebla de Cazalla (Sevilla), donde de manera didáctica enseñará a los niños a valorar el olivo, conociendo su importancia en la región, localización y sus variedades. <br /><br />Esta actividad concluirá con una actividad práctica "aliño de aceitunas”, según ha precisado.<br /><br />Asimismo, el próximo 30 de mayo, en el CEIP de San José en Puebla de Cazalla, la Fundación organizará un taller infantil dedicado al olivar y a la aceituna de mesa, en el que los alumnos adquirirán los conceptos básicos sobre este sector, y la importancia de este producto dentro de la Dieta Mediterráne, así como las características nutricionales que presenta.<br /><br />Además, realizará dos talleres a los alumnos de cuarto curso, que aprenderán en la parte práctica a elaborar una salmuera.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i><br /> <br />