Almazara de Muela recibe la Medalla de Oro en los Premios a la Calidad de la DOP Priego de Córdoba

Almazara de Muela S.L., con su marca Venta del Barón , recibió el pasado viernes la Medalla de Oro en la XV edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. La inauguración del evento estuvo presidida por el presidente del Consejo Regulador, Francisco Serrano, y la alcaldesa de Priego de Córdoba y presidenta de la Diputación Provincial de Córdoba, María Luisa Ceballos. La DOP otorgó el Primer Premio a la empresa Manuel Montes Marín, con su aceite Pórtico de la Villa , mientras que el segundo recayó en Aroden S.A.T., con la marca Cladivm ; y el tercero, en Almazaras de la Subbética, con Parqueoliva Serie Oro . Como finalistas estuvieron Sucesores de Morales Morales S.L., con la marca Oro del Mediterráneo y la S.C.A. Ntra. Sra. Del Camén (Brácana). En esta jornada tuvo lugar una mesa redonda sobre “El presente y futuro del análisis sensorial”, en la que participaron como ponentes Alfredo M. Barral (propietario de Hacienda de Queiles, S.L.), Manuel Heredia (presidente de la Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de la provincia de Córdoba-Acora) y Paola Fioravanti (presidenta de la Asociación Italiana de Catadores), en la que se puso de manifiesto que el análisis sensorial es muy importante para la diferenciación de aceites de máxima calidad. Asimismo, se celebró una conferencia sobre economía denominada “Y después de la crisis ¿qué?”, que impartió Santiago Niño Becerra (catedrático de Estructura Económica en la Universidad de Ramón Llull de Barcelona). Al igual que el año anterior, además de contar con el Panel de Cata del Consejo Regulador para la selección de los aceites, también lo han seleccionado los niños participantes en la “Escuela de Cata para Niños”, que recientemente la DOP ha obtenido el Primer Premio en el X Premio Nacional AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo 2012, que organiza la Asociación Española de Municipios del Olivo por su iniciativa de la Escuela. Además, también se entregó el Premio Picudo del año 2011, que en esta ocasión ha recaído en Juan Ramón Izquierdo Álvarez-Buylla, director del Panel de Cata del Laboratorio Arbitral Agroalimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Izquierdo destacó que la DOP ha sido una de las mayores impulsoras de la calidad en España y que, en estos momentos difíciles, se sigue manteniendo estos índices de calidad como lo garantizan los más de 640 premios obtenidos a nivel nacional e internacional. Por su parte, el presidente del Consejo Regulador agradeció a la Asociación de Municipios Españoles del Olivo (AEMO) el premio obtenido recientemente a la Escuela de Cata para Niños y reclamó a la Administración que busque fórmulas para mejorar los precios y conseguir una diferenciación entre las distintas categorías. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.