El Programa Europeo de Promoción de los Aceites de Oliva celebró ayer en París una cata a la que asisitieron veinte de los periodistas gastronómicos más relevantes del país, que pudieron conocer los secretos de los vírgenes extra españoles.<br /><br />La cata, guiada por Alfonso Fernández, contó con la presencia de Juan Vicente Gómez Moya, portavoz del Programa en Francia, quien mostró a los periodistas las peculiaridades y diferencias que existen entre las principales variedades de aceites de oliva virgen extra, desde la picual hasta la royal o vidueña.<br /><br />Posteriormente a la celebración de la cata, que tuvo lugar en el restaurante español Bellota Bellota, los informadores pudieron descubrir qué aceite marida con cada plato gracias a la degustación de un menú que tuvo al oro líquido como protagonista. <br /><br />Las originales recetas y la explicación del por qué se ha utilizado una u otra variedad en cada uno de los platos, pusieron fin a una jornada que ha descubierto a los periodistas galos los secretos de este producto único.<br /><br />La cata se realizó en el marco del <i>road show</i> de los aceites de oliva por Francia que en este tercer año de promoción ha recorrido 19 ciudades para terminar ayer, 5 de julio, en París. <br /><br />Así, quienes se han acercado al vehículo de los aceites de oliva, ubicado en diferentes centros comerciales, mercados y plazas, han podido conseguir regalos y degustar creaciones gastronómicas elaboradas con aceite de oliva virgen extra por un chef especialista. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i><br /><br /><br /><br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i><br /><br />
