El Auditorio del Hospital de Santiago de Úbeda (Jaén) acogerá los días 18 y 19 de septiembre el VI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, organizado por el Centro de Excelencia Para Aceite de Oliva-GEA Westfalia Separator Ibérica.<br /><br />Durante este encuentro se realizará una presentación del Centro de Excelencia para Aceite de Oliva que, desde su constitución, está especializado en el diseño, instalación, distribución y reparación de maquinaria de calidad superior para la extracción de aceite de oliva, no solo a nivel nacional, sino ampliando progresivamente su campo de influencia a países productores como Argentina, Chile, Estados Unidos, Australia o Nueva Zelanda, entre otros.<br /><br />Las conferencias versarán sobre la situación actual de los países emergentes en la producción de aceite de oliva, la relación entre este producto y la cosmética, su promoción a través de los efectos saludables que produce su consumo o su uso en la cocina como otra herramienta para su promoción y conocimiento.<br /><br />Además está prevista la celebración de una mesa redonda que abordará la nueva ley de cooperativas como instrumento para la mejora del sector.<br /><br />El objetivo de este encuentro es, al igual que en años anteriores, proporcionar a los asistentes un punto de encuentro y un foro de debate con el que actualizar sus conocimientos e intercambiar opiniones sobre la situación del sector oleícola. <br /><br />En su edición de 2011 contó con la asistencia de más de 200 maestros y responsables de almazara de toda la península ibérica, además de numerosas personas vinculadas a la fabricación de aceite de oliva.<br /><br />Inscripción:<br />GEA Westfalia Separator Ibérica<br />Pol. Ind. “Los Cerros” <br />C/ Cerámica, naves 4-5-6<br />Apartado de correos 201<br />23400 Úbeda (Jaén)<br />E-mail: oliveoil.wsib@gea.com<br />Fax: 953 792 135/953 792 762<br /><br />El boletín de inscripción también está disponible en: www.facebook.com/GeawsOliveOil<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i><br />