La Comisión Europea (CE) ha publicado un informe sobre las perspectivas para el aceite de oliva hasta el año 2020 en España, Italia y Grecia, basadas en un análisis estadístico detallado teniendo en cuenta las principales tendencias históricas del sector. <br /><br />Así, en el caso de España, este informe detalla que la producción de aceite de oliva podría alcanzar 1,68 millones de toneladas en 2020/21, según las condiciones climáticas medias, y este valor variaría entre 1,43 y 1,86 millones de toneladas dependiendo de los rendimientos del cultivo.<br /><br />En cuanto a la superficie, y a partir de la tendencia registrada en la última década, se estima que el área de olivares de regadío se ampliaría “considerablemente” de las 681.000 hectáreas registradas en 2011 a 771.000 hectáreas en 2020, mientras que se prevé un descenso de 20.000 hectáreas en las plantaciones de secano, hasta 1,77 millones de hectáreas en 2020.<br /><br />El consumo per cápita de aceite de oliva en España durante el período de proyección se prevé estable en 13 kilos/año, mientras que de manera global alcanzaría las 632.000 toneladas en 2020, según el informe.<br /><br />Por su parte, se espera que las exportaciones españolas de aceite de oliva hasta el año 2020 continúen con la tendencia alcista de los últimos años, con un desarrollo “más fuerte” en el caso de los flujos comerciales destinados fuera del mercado comunitario. <br /><br />En general, las exportaciones totales pasarían de 840.000 toneladas en 2011 a 1,047 millones de toneladas en 2020.<br /><br />Las importaciones se espera que permanezcan prácticamente sin cambios a un nivel de entre 40.000 y 50.000 toneladas, lo que coincide, según el informe de la CE, con el promedio histórico de los últimos tiempos.<br /><br />Según estas proyecciones, el informe también “simula” un posible desarrollo de las reservas de aceite de oliva en España hasta el año 2020. En este caso, situaría las existencias totales de aceite de oliva en España en 881.000 toneladas al final de la campaña 2020/21 frente a las 635.000 toneladas de 2011/12.<br /><br /><b>Italia</b><br /><br />En el caso de Italia, el informe de la CE señala que, debido a que la evolución de la superficie total en la última década no ha mostrado ninguna tendencia significativa, las proyecciones apuntan que la superficie total dedicada a la producción de aceite de oliva se mantendría constante hasta 2020 en 1,14 millones de hectáreas, lo que se corresponde con la media del período 2000-2010.<br /><br />Asimismo, teniendo en cuenta las condiciones meteorológicas medias registradas en este país, los rendimientos se espera que pasen de 459 kilos/ha. en 2011 a 418 kilos/ha. en 2020, a raíz de la tendencia a la baja registrada en los últimos años. <br /><br />Como resultado, la producción total de aceite de oliva caería de 538.000 a 477.000 toneladas en el mismo período.<br /><br />El consumo de aceite de oliva también ha registrado una tendencia decreciente desde hace varios años en Italia, por lo que se estima que seguirá disminuyendo de 660.000 toneladas en 2011 a cerca de 620 000 t. en 2020.<br /><br />En cuanto al comercio, se espera que Italia se mantenga como importador neto de aceite de oliva, a pesar de que el déficit comercial cada vez será más pequeño hasta 2020. <br /><br />En este sentido, y dado que el nivel de las importaciones ha mostrado una alta variabilidad pero sin una tendencia clara en la última década, se prevé que las importaciones ascenderían a algo menos de 500.000 toneladas para todo el período hasta 2020. <br /><br />Por otra parte, las exportaciones italianas continuarían la tendencia positiva de los últimos diez años, hasta alcanzar alrededor de 360.000 toneladas en 2020, según recoge el informe.<br /><br />Al final del período de proyección, las existencias de aceite de oliva no registrarían cambios respecto a la situación actual, por lo que no se espera ningún desequilibrio importante en el sector del aceite de oliva italiano, aunque también dependerá de las condiciones meteorológicas.<br /><br /><b>Grecia</b> <br /><br />En cuanto a Grecia, y partiendo de los datos de Eurostat, el informe detalla que parece que la superficie dedicada a olivar se ha expandido recientemente, por lo que se espera que continúe esta tendencia de crecimiento -aunque a un ritmo más lento- pasando de las 738.000 hectáreas registradas en 2007 a 767.000 hectáreas en 2020. <br /><br />Por otro lado, se estima una disminución de los rendimientos hasta 351 kilo/ha. en 2020, con lo que la producción de aceite de oliva pasaría de 310.000 toneladas en 2011 a 270.000 toneladas en 2020.<br /><br />El consumo de aceite de oliva griego también se prevé que descienda de 228.000 toneladas en 2011 a 202.000 toneladas en 2020, siguiendo la tendencia de los años anteriores.<br /><br />Respecto a la exportaciones, según el informe, continuarán con un descenso “ligero” hasta llegar a 82.000 toneladas al final del período de proyección, mientras que las importaciones se mantendrán en torno a las 3.000 toneladas durante el período 2011-2020, similar a la media de los años anteriores.<br /><br />En definitiva, y teniendo en cuenta la media esperada de las cosechas durante todo el período de proyección, el sector del aceite de oliva en Grecia estaría “más o menos equilibrado”, con un pequeño déficit de 11.000 toneladas por año, alrededor del 4% de la producción esperada.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>