La conselleira de Medio Rural gallega, Rosa Quintana, visitó ayer una plantación de olivos en el municipio de Covelo, en Pontevedra, y una exploración extensiva de carne de cerdo celta, en el municipio de Cañiza, ambos proyectos impulsados desde comunidades de montes vecinales en mano común.<br /><br />Quintana, acompañada por el secretario general de Medio Rural y Montes, Tomás Fernández-Couto, destacó la importancia de esas iniciativas para el uso apropiado del monte más allá de la utilización de la madera.<br /><br />En su opinión, son proyectos innovadores en el medio rural que tienen como objetivo fomentar nuevas producciones de olivos, y recuperar las variedades tradicionales autóctonas para impulsar la economía de la zona.<br /><br />En el caso del proyecto del olivar, según ha informado la Conselleria, se trata de un sistema de plantación de olivos para la producción de aceitunas y su posterior transformación en aceite. <br /><br />La iniciativa permite la mecanización total de cultivo de un sistema superintensivo que cuenta con 10 hectáreas, “lo que contribuye a aumentar la biodiversidad y aumentar la cubierta forestal”. <br /><br />La Comunidad Forestal Maceiras es la promotora de este proyecto enmarcado en el Plan de Desarrollo Rural (PDR) de Galicia a través del eje Leader.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
