Los servicios técnicos de la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) Sevilla estiman, a fecha de 18 de septiembre, una cosecha de 426.000 toneladas de aceituna de mesa, lo que sitúa a la campaña 2012/13 como la menor de las últimas seis campañas. <br /><br />La producción estimada supone el 80% del consumo y un descenso de producción de un 18% respecto a la campaña precedente, en la que se cosecharon 521.000 toneladas. Sin embargo, de persistir la sequía durante los próximos 20 días, este descenso podría aumentar hasta el 42,5%, ya que la cosecha podría reducirse a tan sólo 300.000 toneladas.<br /><br />Estos datos se dieron a conocer esta semana a los más de 400 olivareros de verdeo que participaron en la XXX Jornada técnica de Aceituna de Mesa que Asaja-Sevilla celebró en la localidad sevillana de Salteras coincidiendo con el 50 aniversario de la Hermandad de Nuestra Señora de la Oliva, patrona de los olivareros de Sevilla y su provincia.<br /><br />Asaja-Sevilla prevé que las importaciones sean de 1.000 toneladas, cifra similar a la temporada precedente, mientras que sitúa la exportación en 298.000 toneladas, frente a las 294.000 de 2011/12, y el consumo interior aparente en 222.000 toneladas (-1,76%).<br /><br />Asimismo, la campaña 2012/13 parte de un stock inicial de 370.000 toneladas (+0,5%) y estima unas existencias finales de 277.000 toneladas frente a las 370.000 de 2011/12.<br /><br />Por variedades, la organización agraria detalló que la gordal es la que más demanda está teniendo, al haberse reducido su producción, que se estima en torno a 23.000 toneladas (28.000 toneladas en la campaña 2011/12), y de no llover durante los veinte próximos días, podría reducirse a 19.000 toneladas. <br /><br />En cuanto a la manzanilla, según Asaja-Sevilla, puede reducir su producción de las 155.000 toneladas de la campaña 2011/12 a las 140.000 toneladas previstas inicialmente para la actual, una producción que ante la ausencia de lluvia podría ser aún inferior y quedarse en poco más de 98.000 toneladas.<br /><br />Por países de la Unión Europea (UE), los datos de Asaja-Sevilla recogen descensos de producción de aceituna de mesa en esta campaña, además de en España, en Grecia, con 100.000 toneladas (-9%) y en Italia, con 58.000 toneladas (-3,3%), mientras que estima incrementos para Portugal, con 10.000 toneladas (+25%) y Francia, con 2.000 toneladas, el doble respecto a la campaña anterior.<br /><br />Por otro lado, la organización agraria aseguró que “no es de recibo” que en Estados Unidos -país de destino del 30% de las exportaciones españolas de aceituna de mesa- se pague la aceituna manzanilla en verde a 1,08 euros el kilo, mientras que en España "pretende pagarse a no más de 0,50 euros por kilo".<br /><br />Según subrayó, un agricultor español que se dedica al cultivo de la aceituna de mesa necesita invertir entre 0,70 y 0,82 euros para producir cada kilo de aceituna de mesa que se recolecta.<br /><br />Por ello, Asaja-Sevilla hizo un llamamiento a la Administración para que apoye al sector de la aceituna de mesa e instó a los industriales a que paguen un precio razonable que sufrague los costes de producción porque “de lo contrario, la aceituna de mesa se desviará a molino o será entamada por los propios agricultores, que ante la falta de rentabilidad continuarán la carrera de arranque de olivos que ya ha comenzado”.<br /><br />Asimismo, reclamó al Gobierno “más sensiblidad” con este sector que debe contar, en su opinión, con una Política Agraria Común (PAC) que contemple su singularidad y limite los “abusos” comerciales en la cadena de valor y pidió a la Unión Europea (UE) que establezca mecanismos de almacenamiento privado para la aceituna de mesa, que promueva medidas fiscales y ayudas a la producción y que ofrezca financiación para que los propios agricultores puedan entamar sus aceitunas y comercializarlas con posterioridad.<br /><br />A su vez, Asaja-Sevilla aconsejó al olivarero que envíe su aceituna de menor calibre y mejor rendimiento graso a molino y la destine a la producción de aceite, o bien que envíe su cosecha de verdeo a las cooperativas o la entame a maquila (pagando el proceso de aderezo para poder venderlas más adelante ya transformadas y sin prisas buscando un mejor precio).<br /><br />En la jornada, organizada con la colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur, además del balance de producción y consumo, el aforo de cosecha y las recomendaciones de campaña se analizaron también otros asuntos como las últimas novedades sobre la propuesta de reforma de la PAC, los avances en materia de recolección mecanizada y la nueva directiva de uso sostenible de los envases fitosanitarios. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>