La provincia argentina de San Juan acogerá entre mañana día 25 y el 29 de septiembre el VII Simposio Internacional de Olivicultura, cuyo objetivo será promover el vínculo entre científicos, técnicos, estudiantes y productores, fomentando el desarrollo de futuros proyectos de cooperación en investigación.<br /><br />El evento está organizado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, la Universidad Nacional de San Juan, la Universidad Católica de Cuyo, la Universidad Nacional de Cuyo, la Universidad Nacional de Chilecito, el Centro Regional de Investigaciones y Transferencia de Tecnología de La Rioja y la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola.<br /><br />Asimismo, la cita, en la que expertos nacionales e internacionales presentarán los últimos avances relacionados con el cultivo y la elaboración del aceite de oliva, cuenta con el apoyo del Consejo Oleícola Internacional (COI), la Sociedad Internacional de Horticultura (ISHS), el Gobierno de San Juan, la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (MinCyT), el Ministerio de Salud de la Nación, el Procisur y la Organización de Países Productores de Oliva del Norte de África.<br /><br />Al ser la primera vez que el simposio se realiza en el hemisferio sur, se pondrá especial atención en los desafíos de la olivicultura en las regiones no tradicionales.<br /><br />Además, los participantes visitarán plantaciones e industrias olivícolas locales y conocerán las circunstancias particulares sobre el desarrollo olivícola argentino. <br /><br />Germoplasma, genómica, mejora genética y propagación, protección vegetal, biología y fisiología del olivo, manejo de cultivo, tecnología y calidad de aceites y aceitunas, economía, mercado y salud serán las áreas temáticas del simposio.<br /><br />En concreto, se analizarán temas como la implementación de sistemas de control remoto para el manejo del olivo, la adaptación de este cultivo a nuevas zonas productivas en el hemisferio sur, los efectos de factores agrícolas y tecnológicos en la calidad del aceite de oliva, la cosecha mecánica de aceitunas de mesa y las perspectivas futuras del mercado internacional, así como de las técnicas analíticas.<br /><br />Al simposio acudirán expertos procedentes de España, Israel, Italia, Francia, Estados Unidos, Australia, Grecia y Egipto.<br /><br /><b>Argoliva</b><br /><br />También esta semana, entre el 27 y el 28 de septiembre, el Centro Cívico de San Juan acogerá el II Encuentro Olivícola Internacional, <A href="http://www.argoliva.com.ar/">Argoliva 2012</A>, que surge para dar protagonismo a uno de los sectores productivos más destacados de esta provincia y proyectarlo a nivel nacional e internacional. <br /><br />La organización de este encuentro cuenta con la participación del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico de San Juan; la Secretaría de Industria, Comercio y Servicios; la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria; la Dirección de Comercio Exterior; el Panel de Cata de la U.C.C.; el Grupo CREA; y el Consejo Federal de Inversiones, entre otros organismos nacionales y provinciales.<br /><br />Argoliva tiene como objetivo fortalecer y promover el desarrollo del sector oleícola, buscando la participación activa de los distintos actores públicos y privados en un espacio único de profesionalismo e intercambio de experiencias, según los organizadores.<br /><br />En concreto, el encuentro persigue dar protagonismo nacional e internacional a la olivicultura argentina, colaborar en la actualización de datos del sector en materia de nuevas tendencias de consumo o mercados de destino; y dar a conocer la calidad de los aceites de oliva argentinos.<br /><br />Entre otros objetivos, también pretende contribuir a crear o fortalecer contactos comerciales internacionales, promover el crecimiento económico de la provincia y generar la participación de productores en actividades beneficiosas para el sector.<br /><br />En el marco de Argoliva 2012, también se celebrará el II Concurso Internacional de Aceite de Oliva, Premio Domingo Faustino Sarmiento, cuyo objetivo es premiar el mejor aceite de oliva virgen extra en sus diferentes categorías (Frutados Verdes Amargos/Picantes; Frutados Verdes Amargos/Picantes Medios; y Frutados Maduros/Dulces).<br /><br />El jurado estará integrado por el Panel de Cata de la Universidad Católica de Cuyo y por expertos internacionales, homologados por el Consejo Oleícola Internacional (COI).<br /><br />Según el reglamento del concurso, se admitirán los aceites de oliva virgen extra de la campaña oleícola 2012. <br /><br />En concreto, cada muestra de aceite presentada a concurso deberá proceder de un lote homogéneo a partir de 5.000 litros.<br /><br />Además, se establece una nueva categoría, para las empresas de capacidad artesanal, con un volumen mayor o igual a 500 litros.<br /><br />También serán admitidos los aceites procedentes del hemisferio norte, elaborados en 2011.<br /><br />Los ganadores del primer y del segundo premio en las tres categorías, podrán mencionar el galardón en la etiqueta del lote al que pertenezca la muestra premiada.<br /><br />La referencia a los premios en acciones de promoción y publicidad, con mención expresa de la campaña, sólo podrá hacerla la empresa ganadora, según las bases del concurso.<br /><br />Por otro lado, y también en el marco de Argoliva 2012, tendrán lugar las Rondas de Negocios, en las que empresarios nacionales y extranjeros podrán establecer contactos comerciales con el sector oleícola y otros operadores del mercado internacional.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>