La firma compostelana Invatia Research, dedicada a la investigación, producción y comercialización del aceite gallego de oliva virgen extra de alta calidad dirigido al sector gourmet, Olei, participó la pasada semana en el Galicia’s Excellent, celebrado en el céntrico Gourmet Experience de la calle Goya de Madrid. <br /><br />Olei, el único aceite presente en esta cita, compartió protagonismo con los mejores y más representativos vinos de esta tierra.<br /><br />Los invitados al evento pudieron disfrutar de todo el sabor de este AOVE, sólo y acompañado de otros productos típicos de la gastronomía autóctona, además de la exposición, cata y degustación de cuatro de las cinco DOPs vitivinícolas de Galicia: Rías Baixas, Valdeorras, Ribeira Sacra y Ribeiro.<br /><br />La presencia de Olei se reflejó también en un córner expositivo-promocional de producto durante la feria, que se prolongará durante los próximos meses como aceite destacado dentro del espacio Gourmet Experience. <br /><br />Por otro lado, la firma ha informado de que el restaurante santiagués A Cantina da Curtidoría ha acogido esta semana una cata degustación de Olei, en la que se ha dado a conocer en detalle el origen, trazabilidad y principales características de este zumo.<br /><br />En esta iniciativa se ha podido comprobar <i>in situ</i> las cualidades físicas y sensoriales de este aceite autóctono. <br /><br />La enseña ha destacado que, desde su lanzamiento en 2010, ha conseguido conquistar los paladares más exigentes y que, a pesar de su escasa trayectoria, se ha hecho un hueco en países de Europa como Noruega o Latinoamérica como Panamá. <br /><br />Otros como Suiza, Singapur, China y determinados estados de Estados Unidos figuran entre los destinos a medio plazo de la compañía compostelana.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>