Unas jornadas técnicas organizadas por el Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación (Ceia3) han analizado en Córdoba los últimos avances científicos, técnicos y normativos sobre el estudio y la reducción de la huella ambiental en el sector agroalimentario. <br /><br />En este encuentro, celebrado ayer, técnicos ambientales y gestores de empresas agroalimentarias han analizado cómo reducir la huella ambiental del sector para cumplir con la normativa actual y prepararse para la que está por llegar.<br /><br />Según ha informado el Ceia3, en la jornada, uno de los responsables del Proyecto Huella Ambiental de la Unión Europea (UE) Michele Calatola ha avanzado en videoconferencia desde Bruselas parte de la norma que se presentará la próxima primavera.<br /><br />Los expertos presentes en este encuentro han destacado que reducir la huella ambiental y su impacto en la elaboración de cualquier producto agroalimentario no es una cuestión de obligado cumplimiento, en materia de normativa, sino que es una cuestión de prestigio y, sobre todo, de responsabilidad social corporativa. <br /><br />Durante las jornadas, inauguradas por el rector de la Universidad de Córdoba y presidente del Consejo Rector del campus, José Manuel Roldán, el ceiA3 ha ofrecido varios ejemplos de las líneas de investigación en las que trabaja relacionadas con la huella ambiental y ha refrendado su compromiso con la transferencia tecnológica.<br /><br />Las jornadas han contado con la presencia de más de medio centenar de asistentes, aunque han sido seguida por más de 300 personas a través de la emisión <i>on line</i> y su difusión en las redes Innovagro y Chil, además de twitter con la etiqueta <i>#ecoinnovando</i>. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>