Olio Capitale mostrará los mejores vírgenes extra del 1 al 4 de marzo

Olio Capitale , la feria dedicada exclusivamente al aceite de oliva virgen extra, reunirá los mejores zumos de aceituna del 1 a 4 de marzo en la ciudad italiana de Trieste. La exposición, que cumple este año su séptima edición, está organizada por la Cámara de Comercio de Trieste, y se celebrará en un entorno renovado y ampliado, rodeado por el mar, "para mejorar aún más la calidad del virgen extra", que como siempre será el protagonista del evento. "Una nueva y prestigiosa ubicación en el centro de la ciudad atraerá a más público, por lo que Trieste se convertirá en el centro de los eventos especializados en el sector de la alimentación”, ha señalado el presidente de la Cámara de Comercio de Trieste, Antonio Paoletti. Los organizadores han destacado que el objetivo de esta séptima edición es confirmar los “excelentes” resultados obtenidos en 2012, con cerca de 7.000 visitantes, un 15% más respecto a 2011. Entre otras actividades, también se han referido a las reuniones de negocios entre expositores y compradores internacionales procedentes de Corea, Taiwán, Japón y China, pero también de Europa, Australia, Estados Unidos, Canadá e Israel. Concurso Olio Capitale Un evento fundamental de estos tres días es el Concurso Olio Capitale, único en Italia y que se vuelve a celebrar este año en el marco de la feria. Este premio, promovido y organizado desde 2007 por Fiera Trieste con la colaboración de la revista semanal digital Teatro Naturale , sólo admite aceites de oliva vírgenes extra producidos en aquellos países que asoman al mar Mediterráneo. Así, pueden participar olivicultores y productores de aceite autónomos, almazaras, cooperativas y organizaciones de productores, y empresas de embotellado y envasado que procedan de esta región, cuyos aceites se someten al juicio de tres jurados integrados por consumidores, profesionales del canal Horeca, y expertos y técnicos del sector oleícola. Para más información: Camera di Commercio Trieste Piazza della Borsa 14 34121 Trieste Tel.: +39 040 670 1240 Fax: +39 040 365 001 E-mail: info@oliocapitale.it Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.