El asesor y la “receta fitosanitaria”, claves para garantizar la salud humana y del medio ambiente en el nuevo modelo de la agricultura europea

Los expertos e investigadores que han participado en el XII Symposium de Sanidad Vegetal, celebrado entre el 23 y el 25 de enero en Hotel Meliá Lebreros de Sevilla, han constatado que el asesor y la “receta fitosanitaria” son claves para garantizar la salud humana y del medio ambiente en el nuevo modelo de la agricultura europea. Según han destacado, la implantación obligatoria de un documento de asesoramiento que recoja las prescripciones técnicas aplicables a las explotaciones agrarias, sólo podrá ser firmada por un asesor con la formación académica adecuada y estará regulado como en otras profesiones, ya que debe estar inscrito en un Registro Oficial de Operadores del Ministerio de Agricultura. Durante el último día del Symposium, el catedrático de Patología Vegetal de la Universidad de Córdoba y presidente de la Asociación Española de Sanidad Vegetal (AESaVe), Rafael M. Jiménez Díaz, ha destacado que las enfermedades, las plagas y malas hierbas repercuten negativamente sobre la productividad agroforestal y que los escenarios para su control son de una “complejidad creciente”. Jiménez Díaz ha señalado que afrontar los actuales retos de la sanidad vegetal radica en la formación de los titulados y en la figura de los asesores. El coordinador del master en Protección Integrada de Cultivos de la Universidad de Lleida, Ramón Albajes, ha explicado que ninguno de los grados españoles tienen materias relacionadas con la sanidad vegetal y que juntas no sobrepasan los nueve créditos. Por lo tanto, “casi ningún grado español en ingenierías agrícolas y similares ofrece en materias obligatorias los mínimos requisitos para que sus titulados puedan ser habilitados como asesores en la llamada Gestión Integrada de Plagas, una figura que va a ser obligatoria para prescribir en sanidad vegetal en España dentro de un par de años”, ha asegurado Albajes. No obstante, ha indicado que el Real Decreto de uso sostenible de productos fitosanitarios establece que las nuevas titulaciones para asesores en Gestión Integrada de Plagas deben tener un número de 40 créditos en producción vegetal, de los que aproximadamente 12 deben ser materias de sanidad vegetal. Por su parte, José María Sopeña, de la Asociación para la Promoción de la Gestión Integrada de Plagas, ha puesto de manifiesto que en el momento actual en el que la Gestión Integrada de Plagas va a ser obligatoria para todos los agricultores, la figura del asesor cobra una extraordinaria importancia como agente para la transferencia de conocimiento en I+D+i, lo que a su vez hará necesario formar asesores y agricultores. A su juicio, el principal problema que tiene que abordar la Gestión Integrada de Plagas es la manera de lograr la implicación de los agricultores para lo que hay que conseguir su motivación y concienciación. Por su parte, el presidente del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental, Antonio Vergel, ha explicado que los profesionales de la sanidad vegetal pueden sentirse orgullosos porque la Administración española, con la trasposición de la Directiva comunitaria, es consciente de que el futuro de la agricultura y la protección del medio ambiente será más eficaz con la presencia del asesor que será la pieza clave. Vergel ha detallado que la Administración dotará al asesor con una herrramienta que será el documento de asesoramiento o “receta” fitopatológica de gestión integrada que estará en la base de la producción sostenible y hará posible la trazabilidad en toda la cadena de producción y comercialización. Este documento será un contrato bidireccional entre el agricultor y el asesor que obliga a ambas partes a cumplir los principios de la Gestión Integrada de Plagas. Clausura del Symposium Durante la clausura, el presidente del Symposium, Fernando García Prieto, ha manifestado su satisfacción por el "extraordinario" seguimiento del sector en el análisis de los principios rectores del uso sostenible de fitosanitarios, la gestión integrada en la protección de cultivos y la necesidad de formación y transferencia de tecnología, lo que permitirá progresar en la aplicación de directrices y técnicas "que hagan de la agricultura un ejemplo a seguir y sirvan para impulsar la gobernanza de la sanidad vegetal". Asimismo, Antonio Vergel ha subrayado que “este marco normativo tiene fechas concretas que habrá que cumplir” y que se deben transmitir a todos los sectores implicados, por ello está previsto poner en marcha una campaña de información y divulgación denominada “Pueblo a Pueblo”. El director general de la Producción Agrícola y Ganadera de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rafael Olvera, ha destacado que el 35% de la superficie de esta Comunidad ya cumple con las directrices que marca la normativa comunitaria en cumplimiento de la gestión integrada de plagas. Olvera ha resaltado la importancia de la colaboración entre las Administraciones públicas y el sector y ha indicado que “queda mucho por hacer y que los agricultores deben ver esta situación como un reto y una oportunidad y no como una carga”. Por su parte, el subdirector general de Agricultura y Medio Ambiente, José Antonio González, ha subrayado que lo importante es reconocer que ha sido un encuentro “muy satisfactorio” para todos y que este nuevo marco regulador tiene su origen en las preocupaciones medioambientales señaladas por las Instituciones comunitarias, así como de seguridad para la salud de las personas, tanto consumidores como usuarios de productos fitosanitarios. Las jornadas, según los organizadores, han sobrepasado las expectativas desde un punto de vista de asistencia y de participación activa de todos los profesionales que han estado presentes, tanto en número, con más de 1.000 personas, entre asistentes inscritos, estands y presentaciones de nuevos productos de multinacionales del sector fitosanitario. Conclusiones Los participantes en el Symposium han destacado que la Gestión Integrada de Plagas es el camino a seguir en la protección de los cultivos para conseguir una agricultura sostenible y de futuro con producciones suficientes y de calidad, garantizando en todo momento la salud humana y el medio ambiente. Según han concluido, para que los cambios que se produzcan sean justos y equitativos para todos los implicados, se deberán poner en marcha todas las herramientas disponibles en el ámbito de la formación, el asesoramiento, la investigación y la innovación, para que los nuevos requerimientos no supongan impedimentos sino una oportunidad que aportará ventajas competitivas. Asimismo, han constatado que la figura del asesor es clave para la correcta aplicación de la Gestión Integrada de Plagas en el nuevo marco normativo que se abre para el sector y reportará un valor añadido para la producción agrícola española, con nuevas expectativas de mercado a nivel nacional y europeo. Además, uno de los retos de la Gestión Integrada de Plagas es lograr la plena implicación de los agricultores, lo que significa transmitir toda la información para conseguir su motivación y concienciación. El Colegio de Ingenieros Técnicos Agricolas de Andalucía Occidental, como organizadores del Symposium, se ha mostrado dispuesto a participar y colaborar activamente en los documentos de trabajo, en la información, la divulgación y la formación necesaria para la mejor puesta en marcha de los Reglamentos que transponen las directivas europeas. Constitución de AESaVe Por otro lado, en el marco del encuentro, se ha informado de la constitución de la Asociación Española de Sanidad Vegetal (AESaVe), una entidad de carácter científico-técnico y profesional sin ánimo de lucro que pretende aunar esfuerzos e intereses de personas cuyas actividades científico-técnicas y profesionales se relacionan con la sanidad vegetal. El ámbito de AESaVe se abre a los miembros de todos los sectores que intervienen en la sanidad vegetal, incluyendo administraciones o universidades, y entre sus fines se encuentra promover y facilitar todas aquellas acciones que contribuyan a mejorar la transferencia de tecnologías en sanidad vegetal a los sectores implicados en la misma. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.