La empresa Ángel Camacho calcula y verifica la huella de carbono de aceitunas y mermeladas

La empresa sevillana agroalimentaria Ángel Camacho Alimentación, fabricante entre otros muchos productos de las aceitunas Fragata y de las mermeladas La Vieja Fábrica , ha conseguido calcular y verificar la huella de carbono de aceitunas y mermeladas bajo la norma PAS 2050:2011. La compañía ha informado en un comunicado de que, a través del empleo de metodologías basadas en estándares internacionales de medición, ha logrado identificar la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero que son liberadas a la atmósfera en el conjunto de todas las actividades que abarcan el ciclo de vida de las aceitunas de mesa y mermeladas, desde la adquisición de las materias primas hasta su gestión final como residuo. La empresa ha realizado dicho cálculo con el objetivo de obtener información de los principales consumos energéticos a lo largo de todos los procesos implicados desde la recolección de frutos, transportes, materias primas, fabricación o distribución. “Estos indicadores son una excelente herramienta de análisis para valorar el impacto real de nuestro negocio y nos permiten desarrollar medidas de ahorro dentro del plan de reducción del consumo energético de la compañía basados en el uso de una energía eficiente”, ha explicado el director de Ingeniería y Medio Ambiente de Ángel Camacho, Pedro Cruces. Según ha destacado la empresa, estas medidas de ahorro se traducen en reducciones de las emisiones de gases de efecto invernadero y por tanto de la huella de carbono de sus productos. A su vez, ha asegurado que la política de reducción de consumo energético de la compañía ya ha permitido importantes logros como la reducción del 15% en el consumo eléctrico y la sustitución de combustibles como el gasoil por la biomasa producida a partir del hueso de sus aceitunas. Asimismo, ha avanzado que próximamente introducirá en el etiquetado de sus principales marcas esta certificación para informar a los consumidores del compromiso de la compañía con el establecimiento de prácticas sostenibles. La empresa sevillana ha detallado que la Entidad Certificadora OCA Cert ha sido la encargada de realizar la certificación, acorde con la norma PAS 2050:2011, que ha entregado a la empresa recientemente. Ángel Camacho cerró el ejercicio 2012 con unas ventas consolidadas superiores a 172,5 millones de euros y cuenta con una plantilla de 865 empleados. La actual estrategia corporativa de la compañía recoge inversiones relevantes en la mejora de sus procesos industriales, así como de las instalaciones de procesado y envasado de sus diferentes líneas de producto. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.