El Consejo Regulador de la DOP Sierra de Segura, la Cooperativa Ntra. Sra. Del Nazaret y la Asociación Juvenil de Chiclana de Segura organizan hoy y mañana en este municipio unas jornadas de cata de aceite de oliva. <br /><br />Según ha informado la DOP, la jornada de cata se desarrollará hoy y mañana, y las personas interesadas en participar tienen que dirigirse a la cooperativa o a la Asociación Juvenil de Chiclana de Segura.<br /><br />El secretario del Consejo Regulador, Francisco Moreno, ha explicado que una de las prioridades de la entidad es fomentar el conocimiento del aceite, su cultura y su cata. <br /><br />“Un consumidor formado es un consumidor que sabe diferenciar un buen aceite del que no lo es, y tiene los instrumentos necesarios para tomar una decisión de compra acertada y decantarse por un aceite con DOP como el nuestro”, ha subrayado Moreno. <br /><br />Así, la DOP ha explicado que en la cata de Chiclana de Segura se van a recordar conceptos para los participantes en la edición del pasado año y se va a seguir promoviendo el hábito de la cata, para que los consumidores puedan conocer cuándo están ante un aceite de la máxima calidad.<br /><br />Moreno ha insistido en que este tipo de actividades es "muy efectiva", ya que un consumidor formado también informa y forma a las personas de su entorno, "favoreciendo la venta de aceite con DOP Sierra de Segura entre un público amplio". <br /><br />En este sentido, el Consejo Regulador ha subrayado que está llevando a cabo en los últimos meses una "intensa" labor de difusión de la cultura oleícola a través del taller de la cultura del aceite de oliva virgen extra, una actividad en la que están participando más de 1.500 personas. <br /><br />A través de esta iniciativa, ya se han realizado varios desayunos molineros en colegios de la comarca y se están ofreciendo charlas a los alumnos de la Escuela de hostelería de Siles. <br /><br />La actividad, que cuenta con la colaboración del Grupo de Desarrollo Rural “Sierra de Segura”, está financiada por la Consejería de Agricultura andaluza, a través de los Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (Feader).<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>