El rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras, y el gerente de Castillo de Canena Olive Juice, Francisco Vañó, han presentado hoy la II edición del Premio a la Investigación Oleícola “Luis Vañó”. <br /><br />Esta convocatoria aspira a fomentar la investigación científica en el sector del olivar y el desarrollo agroalimentario de la provincia jiennense, según ha informado la institución docente en un comunicado.<br /><br />Parras ha subrayado que cualquier trabajo original de investigación científica y tecnológica en el ámbito de la oleicultura podrá optar a este galardón, dotado con 6.000 euros. <br /><br />“La empresa Castillo de Canena fue una de las pioneras en hacer aceites de calidad y ha demostrado una gran responsabilidad social con la provincia promoviendo esta iniciativa”, ha añadido.<br /><br />Por su parte, el gerente de la compañía, Francisco Vañó, ha señalado que “una empresa no es sólo un organismo mercantil generado para crear riqueza y beneficio económico”. <br /><br />Vañó ha considerado que los empresarios "debemos tener en cuenta que formamos parte de una sociedad, y responsabilizarnos de contribuir a su mejora y a su bienestar”.<br /><br />Esta segunda edición del premio incluye un accésit de 1.500 euros junto con la publicación del trabajo en las mismas condiciones que el proyecto ganador. <br /><br />Según ha detallado la UJA, los trabajos presentados no deben haber sido publicados anteriormente y la investigación debe centrarse en una de las siguientes áreas: olivar y medio ambiente, aceites de oliva y salud, aceites de oliva y calidad y gestión de subproductos del olivar y de los aceites de oliva. <br /><br />El plazo de admisión y recepción para los trabajos estará abierto entre el 1 de abril y el 30 de septiembre, y el fallo del jurado se hará público antes del 15 de noviembre de este año. La convocatoria está abierta a cualquier investigador que desee participar.<br /><br />Asimismo, Vañó ha recordado que este premio "nació de la mano de la Universidad de Jaén y seguirá de su mano para invertir en investigación como valor fundamental para el desarrollo agrario y en seguir potenciando nuestro preciado oro líquido”.<br /><br />Los ganadores de la primera edición del premio fueron los investigadores de la UJA José Juan Gaforio, Fernando Warleta y Cristina Sánchez por el trabajo "Influencia de los componentes minoritarios presentes en los aceites de oliva vírgenes en la prevención del cáncer de mama. Estudio in vitro del hidroxitirosol y tirosol".<br /><br />La Universidad ha indicado que el nombre del premio hace referencia a Luis Vañó, jiennense de nacimiento y convicción, que apostó en los años ochenta por la innovación y el desarrollo del mundo del olivar y del aceite de oliva. "Una figura pionera y destacable del desarrollo agrario de la provincia de Jaén", ha resaltado.<br /><br />Para más información:<br />Castillo de Canena<br />Tel.: 953 770 101<br />info@castillodecanena.com<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>