La Cámara Olivícola de Mendoza (Argentina), junto con otras entidades del país, han organizado una nueva edición del concurso de aceite de oliva virgen extra “Cuyoliva Internacional 2013”, que entregará sus distinciones el próximo 21 de septiembre.<br /><br />En el caso del Hemisferio Norte, el período de recepción de muestras para participar en este concurso finalizó el pasado 31 de mayo, si bien los organizadores han avanzado que si surge algún nuevo interesado en presentarse al concurso analizarían prolongar la fecha límite de presentación.<br /><br />En este caso, los interesados deberían ponerse en contacto con los organizadores para proponer una forma de envío rápida.<br /><br />El concurso tiene como objetivo valorizar la calidad de los aceites de oliva virgen extra que se producen en los distintos países del mundo para difundir su consumo y sus bondades.<br /><br />Además de la Cámara Olivícola de Mendoza, figuran como organizadores del certamen la Fundación Seminare‬, la Universidad Nacional de Cuyo-Facultad de Ciencias Agrarias‬, la Universidad Juan Agustín Maza-Facultad de Enología y Agroindustrias‬, y la Universidad Católica de Cuyo-Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación‬.<br /><br />También están en el comité organizador la Universidad del Aconcagua‬, la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza‬ y la Cámara de Comercio Italiana de Mendoza.<br /><br />Para el Hemisferio Sur se admitirá la presentación de muestras de vírgenes extra correspondientes a la cosecha 2013, mientras que para el Hemisferio Norte se admitirán AOVEs de la cosecha 2012 en las categorías: varietales, blend y/o frutado (según la normativa de su país de origen).<br /><br />Las muestras de aceite que se presenten en el concurso deberán proceder de lotes homogéneos y en el caso de estar contenidos en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para obtener muestras fieles con sus lotes originales.<br /><br />En cuanto a las distinciones, los aceites ganadores en cada una de las categorías y que superen los 95 puntos, serán reconocidos con el Diploma de “Gran Olivo de Oro” y el aceite que logre el mayor puntuación en Cuyoliva Internacional 2013, además, recibirá una “Placa de Mérito”.<br /><br />Por su parte, los vírgenes extra que superen una calificación de 85 puntos en las diferentes categorías serán reconocidos con el Diploma de “Olivo de Oro”, mientras que los que resulten valorados con una puntuación superior a 75 serán reconocidos con Diploma de “Olivo de Plata”.<br /><br />Según han destacado los organizadores, el listado de los ganadores de cada categoría serán incluidos en el boletín de la Cámara de Comercio Italiana de Mendoza, que se distribuye en los 45 países del mundo donde tienen sede las Cámaras de Comercio Italianas.<br /><br />Para más información:<br />Cámara de Comercio Italiana de Mendoza <br />Liniers 44, Mendoza (Argentina) <br />Tel/fax: (+54-261) 429 8771/ 429 0964 <br />E-mail: gerencia@ccimendoza.com.ar<br /><br />Fundación Seminare <br />Coronel Plaza 256 <br />CP 5500 Mendoza (Argentina)<br />Tel.: (0261)154 686 251 y (0261) 155 079 445 <br />E-mail: fundacionseminare@yahoo.com.ar<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>