El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, ha celebrado ayer en Córdoba el IX Foro INIA de Colaboración Público-Privada de Olivar y Aceite de Oliva con el objetivo de poner en contacto a investigadores del sector público y privado con empresas y plataformas tecnológicas del sector para el desarrollo de proyectos conjuntos. <br /><br />Este encuentro de carácter nacional, coorganizado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), ha reunido a más de un centenar de profesionales y ha sido inaugurado en el centro Ifapa Alameda del Obispo de Córdoba por el presidente de Ifapa, Víctor Ortiz, el director del INIA, Manuel Lainez, y el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente en Córdoba, Francisco Zurera, según ha informado la Junta en un comunicado.<br /><br />El formato del foro ha permitido que los investigadores de diferentes entidades públicas presenten sus principales líneas de trabajo en un corto período de tiempo con el fin de dar a conocer a las empresas asistentes su actual actividad científica-tecnológica. <br /><br />Por su parte, las firmas olivareras asistentes y otros representantes del sector han diseñado una serie de presentaciones breves para dar a conocer a la comunidad investigadora y público participante sus necesidades y demandas de I+D+i, así como su oferta para futuras colaboraciones.<br /><br />El encuentro se estructura en cinco bloques temáticos relacionados con la olivicultura y elaiotecnia en las que Ifapa trabaja actualmente con más de una veintena de proyectos de investigación, formación y transferencia: mejora genética y biotecnología, técnicas de cultivo, sanidad y protección vegetal, técnicas de elaboración de aceite de oliva y calidad y pureza: química del aceite.<br /><br /><b>Un sector estratégico en Andalucía</b><br /><br />Andalucía, con 1,53 millones de hectáreas y 169.400 explotaciones de olivar, aporta el 40% de la producción mundial de aceite de oliva y es una referencia para todos los operadores del mercado, según la Junta.<br /><br />Este cultivo, del que dependen 250.000 familias en más de 300 municipios, aporta el 22% de toda la producción agraria andaluza y cerca del 40% del empleo agrario. Además, genera un valor exportado de más de 1.850 millones de euros.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>