La secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, aseguró ayer que Estados Unidos puede ser un "poderoso" mercado para las exportaciones españolas y que España puede convertirse "en una importante fuente de suministros” a este país.<br /><br />García Tejerina también apuntó que “España elabora productos saludables y de alta calidad, cultivados y manufacturados con respeto al medio ambiente”, por lo que, en su opinión, "no es una coincidencia que España sea el país de la Unión Europea con mayor superficie de producción ecológica".<br /><br />Así lo manifestó durante un encuentro de networking en el restaurante Manzanilla NYC, del chef malagueño Dani García, en el que participaron profesionales del sector del sector agroalimentario español y de los principales agentes del mercado en Estados Unidos.<br /><br />En su intervención, la secretaria general de Agricultura recordó que en enero de 2011 el Departamento de Estado de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Sociales de Estados Unidos presentaron una guía nutricional para promover la salud de los norteamericanos, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y prevenir la obesidad, a través de una mejora de la nutrición y del ejercicio físico.<br /><br />Desde entonces, según añadió, las grandes compañías americanas de alimentación han cambiado su filosofía comercial al encontrar que los procesos y la venta de productos saludables es una buena estrategia de negocio.<br /><br />Según García Tejerina, esta preocupación por la dieta saludable conecta con los beneficios que ofrece la Dieta Mediterránea, “que representa un variado, equilibrado y saludable modelo de alimentación, como el que recomienda la guía nutricional recomendada para los ciudadanos norteamericanos”.<br /><br />En este sentido, se refirió a la lista publicada por la prestigiosa revista británica <i>Restaurant</i>, en la que cuatro de los ocho mejores restaurantes en el mundo son españoles. Además, “las tradicionales tapas españolas se están convirtiendo en una forma de alimentación cada vez más popular en todo el mundo”, aseveró.<br /><br />También aseguró que la demanda de la cocina española está aumentando en Estados Unidos, cuyos ciudadanos son “cada vez más conscientes de que nuestra cocina está basada en la calidad de los productos, en una perfecta conjunción con nuestra historia, nuestra cultura y la más moderna tecnología e innovación”.<br /><br />Según sus datos, España incrementó un 14% las exportaciones de productos alimentarios a Estados Unidos en 2012. En concreto, Estados Unidos es el principal mercado no Europeo del sector agroalimentario español, no sólo por el valor de sus exportaciones sino por la imagen de la Marca España.<br /><br /><b>Internacionalización del sector</b><br /><br />Para ganar los mercados exteriores, García Tejerina apuntó que las empresas españolas hace tiempo que consideraron la necesidad de abrirse a los mercados internacionales, como una decisión estratégica para su desarrollo. En la actualidad, según precisó, España es el octavo país del mundo en exportación de productos agroalimentarios, el mayor productor de aceite de oliva y el tercero en producción de vino.<br /><br />Para potenciar esta posición, recordó que el Magrama ha impulsado las Líneas Estratégicas para la Internacionalización del Sector Agroalimentario, diseñada para ofrecer información sobre cuestiones internacionales y ofrecer apoyo a la apertura de nuevos mercados en el exterior.<br /><br />García Tejerina se mostró convencida de que el comercio promueve el crecimiento económico, “y conscientes de esto, vemos con satisfacción como hace sólo dos semanas la Unión Europea y los Estados Unidos comenzaban las negociaciones para alcanzar el ambicioso Acuerdo Trasatlántico de Colaboración Comercial y de Inversiones, que impulsará la economía en ambos lados del océano”.<br /><br />A su juicio, “este acuerdo reforzará las relaciones trasatlánticas y confirmará los valores comunes relacionados con los derechos humanos, las libertades fundamentales y la seguridad internacional”.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
