La creación de valor en la cadena agroalimentaria centra la tercera edición de los desayunos empresariales de Landaluz

La generación de valor en la cadena agroalimentaria centró la pasada semana la tercera edición de los “Desayunos Empresariales Hacienda de Quinto”, de Landaluz, Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía. Según informó en un comunicado esta entidad, los participantes de este encuentro pusieron en valor la necesidad de elaborar estrategias de actuación en las que prime la colaboración entre todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, con el fin de que ganen todos (desde el productor al consumidor). Entre otras conclusiones, los expertos destacaron la necesidad de innovar con el propio consumidor para cubrir necesidades reales, y que dicha innovación sea transversal, es decir, que abarque todo el proceso. En concreto, el desayuno contó con la participación del Foro Interalimentario (asociación sin ánimo de lucro integrada por 23 empresas españolas de alimentación), la organización agraria Asaja, Grupo Estévez, y la Unión de Consumidores de Andalucía. Al inicio del desayuno se firmó un convenio de colaboración con Banco Sabadell que se suma como partner a esta iniciativa. En este sentido, el director de Banca de Empresas de la Territorial Sur de la entidad, Agustín Rodríguez, reiteró su interés por establecer una colaboración que contribuya al desarrollo de la economía andaluza, a través del apoyo a las empresas del sector agroalimentario. La apertura del acto corrió a cargo del presidente del Foro Interalimentario, José Ignacio Arranz, quien lanzó mensajes claves para introducir valor en la cadena, como la importancia de que ésta sea sostenible y que la innovación sea transversal, asegurando que se puede y debe innovar en seguridad, calidad y eficiencia y añadir valor desde el campo. Por su parte, el presidente de Asaja-Sevilla, Ricardo Serra, hizo hincapié en la necesidad de reducir los costes logísticos dentro de la cadena agroalimentaria en beneficio de un producto más competitivo y su apuesta por canales más cortos. Asimismo, el presidente del Grupo Estévez, José Ramón Estévez, defendió el compromiso del grupo en buscar un crecimiento sostenible basado en relaciones estables con sus proveedores, ofreciendo garantías de seguridad y rentabilidad que permitan generar valor a toda la cadena. Por último el presidente de la Unión de Consumidores de Andalucía, Juan Moreno, resaltó el papel de su Asociación y su responsabilidad en la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos como consumidores y usuarios, en la representación y defensa de sus intereses y en el desarrollo de su participación en la vida social. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.