La ciudad brasileña de Río de Janeiro ha acogido durante este mes de julio diferentes actividades, organizadas por el Instituto Cervantes, que han dado a conocer Andalucía, su cultura y su variada gastronomía.<br /><br />La DOP Priego de Córdoba ha informado de que cada año el Instituto Cervantes de Río de Janeiro selecciona un área geográfica española para darla conocer en este país y, en 2013, Andalucía ha sido la región elegida y homenajeada.<br /><br />En concreto, el aceite de la DOP Protegida Priego de Córdoba ha estado presente en la cata de aceite que ha realizado Brígida Jiménez, directora del Centro Ifapa de Cabra (Córdoba) y a la que han asistido numerosos exportadores de aceite, cocineros y alumnos de formación profesional en gastronomía de esta ciudad. <br /><br />Durante la cata, los asistentes han podido conocer y diferenciar las características organolépticas de los aceites de variedades propias de la Denominación como son la hojiblanca y la picuda. Este AOVE también se ha utilizado para la elaboración de los platos en el taller “Andalucía en la Mesa”, al que han asistido numerosas personas interesadas en conocer las singularidades de la Dieta Mediterránea y sus productos como el aceite de oliva virgen extra.<br /><br />Este taller ha corrido a cargo de Jan Santos, chef brasileño, Brígida Jiménez, y Kisco García, chef cordobés del restaurante Choco.<br /><br />La DOP ha destacado que con este tipo de acciones se pretende promocionar, reforzar el conocimiento y reafirmar el posicionamiento de sus aceites en mercados emergentes como el brasileño.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>